食品

 モデナ産 バルサミコ 5年物 マニカルディ 1000ml  
[ショップ：トスカニー　イタリアワイン専門店]  [ショップコード：toscana]
価格：3,196円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.38 ♦♦♦♦

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Information【メーカー名】マニカルディ【メーカー情報】マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。【商品情報】オリーブオイルと混ぜてドレッシングにお使い下さい。肉料理や魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、さらに濃厚なコクと旨味が増します。【酸度】6.0％【名称】ぶどう酢【内容量】1000ml【原材料名】ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/カラメル色素【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社フードライナー 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、で保存して下さい。  

ドディの名を世に馳せた名品。約10年熟成でありながら20年熟成に相当するクオリティ ドディ家伝統の製法で熟成された バルサミコ 無添加食品 お取り寄せ 送料無料  最高クラス 20年熟成のクオリティー イタリア産 ドディ家の バルサミコ酢 250ml 無添加食品 お取り寄せ 高級 ギフト 送料無料  
[ショップ：世界の美味しいがお手頃価格！豊代]  [ショップコード：sekainooishii-toyo]
価格：6,264円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：8  レビュー平均：3.75 ♦♦♦

内容量 200mm 原材料 トレッビアーノ種100％ ブドウ果汁 北イタリア産 保存方法 常温（高温多湿を避け 冷暗所） 賞味期限 約1年 配送形態 ヤマト運輸 宅急便（常温） 備考 イタリア産 ドディ家 10年熟成バルサミコ ヴォーン・コンディメント 200mlバルサミコ酢 無添加食品 高級 ギフト 10P02Mar14 お取り寄せ★　お客様の声　★ 無添加食品 高級 ギフト お取り寄せ

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞  アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ I.G.P. 250ml 包装不可  
[ショップ：酒類の総合専門店　フェリシティー]  [ショップコード：ledled]
価格：600円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.88 ♦♦♦♦

アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身となる食品専門会社を設立しました。 創業当時から「モデナ産」であるということにこだわっていましたが、よりモデナ産の商品に特化するという理念のもと、1974年にバルサミコ酢の専門製造会社となりました。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者がいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインビネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 また、ワインビネガーの原料にもモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりで、まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 徹底したトレーサビリティと品質管理 徹底したトレーサビリティと品質管理アドリアーノ・グロソリ社の最終製品には、ロットNo.が印字されており、そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能となっています。 熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っており、最終製品だけでなく原料となるワインビネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い品質管理をしています。 また、ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックするなど品質管理には余念がありません。 「侯爵の酢」アチェート・バルサミコ アチェート・バルサミコは、アチェート・ディ・ドゥーカ（侯爵の酢）とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。その基準を満たしたもののみがI.G.P.認証を受けた、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.となります。 グロソリ社のシンボル「フランチェスコ1世」 グロソリ社のシンボルとなっているエステ家のフランチェスコ1世の肖像画（写真左）。彼は17世紀中ごろモデナ公国を治めていました。 18世紀中ごろに、エステ家の文書に初めて「バルサミコ」という表現が見つかりました。それ以前からバルサミコに似たものの記述は見つかっていたものの、これが歴史上初めてバルサミコという言葉が確認できる記録です。 そして18世紀末にはこのエステ公爵家からアチェート・バルサミコがオーストリア皇帝の戴冠式に贈り物として送られており、この頃にはまさしく最高級の贈り物であったことがわかります。 現在バルサミコ酢が「侯爵の酢」と表現される由縁も、このモデナ公爵エステ家にちなんでいるのです。 ITEM INFORMATION 甘酢っぱく濃厚な味わいと花のような香り 世界中のお酢の中でも もっとも気品あるといわれる“伯爵の酢” ADRIANO GROSOLI ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ ドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。 先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 アチェート・バルサミコは“アチェート・ディ・ドューカ”(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 Tasting Note 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。 モデナ地区とレッジョ・エミリア地区でつくられたものだけが、アチェート・バルサミコと呼ばれます。 商品仕様・スペック 生産者アドリアーノ・グロソリ社 生産地イタリア タイプバルサミコ酢 内容量250ml

有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました　オーサワ　オーサワジャパン  メンガツォーリ モデナ産　オーガニックバルサミコ酢（白）　250ml　白バルサミコ酢 モデナ バルサミコ酢ビアンコ 2イタリア ワインビネガー 酢 ドレッシング 旨味 減塩 調味料 まろやか 無添加 無着色 ピクルス カルパッチョ マリネ Modena balsamico  
[ショップ：くらし舎]  [ショップコード：aromage]
価格：1,598円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.75 ♦♦♦♦

モデナ産　オーガニックバルサミコ酢（白） スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ（ワインとなるブドウジュース）と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。サラダドレッシングに使ったり、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、濃厚なコクと旨味が増します。まろやかなイエローのなので、お料理の彩りを邪魔しない、名脇役として活躍してくれます！ メンガツォーリ社は、1962年に設立されました。木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという、古くからの伝統製法と最新技術を合わせたビネガー作りを続けている、イタリアの会社です。 発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるため、枝や木やチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることで、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 自然食品の品質基準　【遺伝子組み換え食品不使用】【有機栽培（オーガニック）優先】【食品添加物不使用】マクロビオティックの品質基準【国内産優先】【伝統製法優先】【精製糖不使用】【動物性原料不使用】 商品詳細 本場モデナ産ぶどう使用した、甘みがありフルーティな味わいのバルサミコ酢です。カラメル・香料不使用で料理に色が着かず、きれいに仕上がります。酢の代わりだけでなく、料理の隠し味に使用すると、コクと旨みが増します。 容量250ml 原材料有機ぶどう 酸度5.5% 生産国イタリア 保存直射日光を避け、常温で保存してください。 ■有機JAS認定品イタリアの有機栽培認定機関"QC＆I"により認定された商品です。

【レビューを書くと300円OFFクーポンが貰える!】 8032793910749 料理 海外調味料 お酢 バルサミコ酢 ワインビネガー イタリア製 エミリアロマーニュ州 モデナ 料理人 調味料  マルピーギ 6年熟成バルサミコ酢 サポローゾ 100ml イタリア産 Malpighi Balsamico ワインビネガー 調味料 ギフト  
[ショップ：ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu]  [ショップコード：cheeky]
価格：3,460円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.5 ♦♦♦♦

マルピーギ社はバルサミコの名産地イタリア・モデナで、1850年に創業したバルサミコ醸造会社です。以来5代に渡って、モデナ特産のぶどうを原料に伝統的製法による木樽の移し替えを行う、自然な製法による伝統的なバルサミコ酢を作り続けてきました。こちらのバルサミコ酢は伝統的なバルサミコと同じブドウを原料とし、煮詰める時間を70時間にしました。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しました。ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにもオススメ。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。商品名マルピーギ　バルサミコ　サポローゾ　100ml　名称バルサミコ酢内容量100ml原材料名ぶどう（イタリア産）保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名イタリアメーカー・輸入者株式会社ヴィボン東京都港区南青山5-12-6 青山第二和田ビル4階　（03-5468-7330 ）区分食品/調味料/輸入広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は”最終加工が行われた国”を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 マルピーギ社 美味しい お取り寄せ プレゼント お土産 ギフト

 アグロドルチェ コンディメント アリメンターレ サンテ ベルトーニ 500ml バルサミコ ビアンコ  
[ショップ：トスカニー　イタリアワイン専門店]  [ショップコード：toscana]
価格：2,678円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.38 ♦♦♦♦

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Information【メーカー名】サンテ ベルトーニ【商品情報】レッジョ・エミーリア地区のコッリーネ・ディ・スカンディアーノに所有する自社ブドウ畑で収穫されたソーヴィニヨンから作られます。ワインビネガーの中にモストを加えると、発酵（アルコール発酵ではない）が自然に起こり、発酵の後、容量2500リットルの木製の大樽で1年間熟成させます。毎年、樽の中からおよそ75%にあたる分をビン詰めにまわし、毎年減った分を足していきます。このように、新しいものと以前のものとが混ざり合い、製品の品質を安定させています。甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい、果実味溢れる味わいです。酸化防止剤、保存料は使っていません。酸度は6％以下。（旧商品名：バルサミコ ビアンコ）【名称】ぶどう酢【内容量】500ml【原材料名】葡萄酢、葡萄果汁【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社ラシーヌ【賞味期限】別途商品ラベルに記載【注意事項】※裏ラベルに破れ等がある場合がございます。あらかじめご了承ください。【備考】運送・保管などの状況により微量の内容物が漏れる可能性があります。品質には問題ありませんので、ご了承ください。  

イタリアの有機ブドウからつくられた深みのある味わいのバルサミコ・ビネガー。 ／ アルチェネロ（alce nero） 有機バルサミコ・ビネガー 有機ホワイトバルサミコ・ビネガー 250ml  【1/25限定！抽選で最大100%ポイントバック】アルチェネロ（alce nero） 有機バルサミコ・ビネガー 有機ホワイトバルサミコ・ビネガー 250ml ／ オーガニック 有機JAS EU認証 ドレッシング 有機ブドウ バルサミコ酢  
[ショップ：サンテラボ]  [ショップコード：aimere]
価格：1,105円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.5 ♦♦♦♦

アルチェネロ（alce nero）　有機バルサミコ・ビネガー／有機ホワイトバルサミコ・ビネガー イタリアの有機ブドウからつくられた深みのある味わいのバルサミコ。 アルチェネロ（alce nero）　有機バルサミコ・ビネガー／有機ホワイトバルサミコ・ビネガーイタリア産の有機ブドウ／有機白ブドウから作られたバルサミコ・ビネガー。バルサミコ特有の豊かな香りが、お料理を深みのある味わいに変えてくれます。 取得認証 種類 有機バルサミコ・ビネガーイタリア産の有機栽培ブドウから作られたモデナ産バルサミコ・ビネガー。酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースに◎。 有機ホワイトバルサミコ・ビネガーイタリア産の有機栽培白ブドウから作られた、まろやかな琥珀色のバルサミコ・ビネガー。お料理の彩を左右することなく、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。シーフードやサラダに◎ バルサミコ・ビネガーの楽しみ方 画像は有機バルサミコ・ビネガー×〉〉トリコロールフジッリ有機バルサミコ・ビネガー：ドレッシング、マリネ、肉料理のソースに。アイスクリームや苺に掛けると、風味が一層深まります。有機ホワイトバルサミコ・ビネガー：シーフードやサラダに◎ アルチェネロ　ラインナップ アルチェネロは、1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」をいち早く取り入れて実践してまいりました。多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年にわたり製品のラインナップを拡大し、今日ではパスタをはじめ、トマトソースやオリーブオイル、ビネガーなど充実したイタリア食材を取り揃えております。もちろん、そのすべての製品は100％オーガニック。人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子どもたちにきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと、そして何よりもおいしいこと。この理念に基づき、安全性・品質・味にこだわって製品を作り続けたアルチェネロは、現在イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも有数のオーガニック・ブランドとなりました。 SPEC ■ブランド：アルチェネロ（alce nero） ■商品名：有機バルサミコ・ビネガー／有機ホワイトバルサミコ・ビネガー ■内容量：各250ml ■原材料名：有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 【有機バルサミコ・ビネガー】栄養成分表示（100gあたり） 熱量 66kcal たんぱく質 0.6g 脂質 0g 炭水化物 16g 食塩相当量 0.05g 【有機ホワイトバルサミコ・ビネガー】栄養成分表示（100gあたり） 熱量 76kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0g 炭水化物 18g 食塩相当量 0g ■区分：食品 ■原産国：イタリア ■販売元：日仏貿易株式会社 ■広告文責：株式会社エル・ローズ　TEL 0120-291-410 ■ご注意：・開栓後は冷暗所にて保存してください。・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。

☆  メンガツォーリ 有機バルサミコ酢（赤）（250ml）ビン【ミトク】  
[ショップ：お〜がにっくしぜんかん]  [ショップコード：shizenkan-genki]
価格：1,598円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.5 ♦♦♦♦

有機JAS認定品／本場モデナ産ぶどう使用／濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか■カラメル、香料不使用　■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増すイタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ（ワインとなるブドウジュース）と、さまざまな熟成状態のワインビネガーをバランスよく加えたバルサミコ酢。濃厚なコクと旨味が特徴です。肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。アイスクリームやパンケーキなどのスイーツに合わせても。※輸入商品であるため、メーカー在庫期間・輸送期間等を加味し、賞味期限が2ヶ月以上ある商品は出荷する場合がございます。商品詳細商品番号os3753原材料有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(スペイン・イタリア産)内容量250ml賞味期限製造日より常温で5年販売元株式会社ミトク広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】バルサミコ,有機酢,ビネガー,ワインビネガー［お酢］おす,純酢 ［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［販売］Mengazzoli社（メンガツォーリ社）,Mengazzoli,MENGAZOLI,メンガツォーリ ,株式会社ミトク

アルチェネロ / アルチェネロ 有機バルサミコビネガー  アルチェネロ 有機バルサミコビネガー(250ml*3本セット)【アルチェネロ】  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：2,721円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：8  レビュー平均：4.75 ♦♦♦♦

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞バルサミコ酢(調味料)＞アルチェネロ 有機バルサミコビネガー (250ml*3本セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機バルサミコビネガーの商品詳細】●イタリアのモデナ地方でつくられた有機バルサミコビネガーです。●有機栽培のぶどうからつくりました。●ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。【召し上がり方】・ドレッシング、マリネ、肉料理のソースに。・アイスクリームやいちごに振りかけると、風味が一層深まります。【品名・名称】有機ぶどう酢【アルチェネロ 有機バルサミコビネガーの原材料】有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁【栄養成分】100g当たり熱量：66kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0g、炭水化物：16g、食塩相当量：0.05g【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【注意事項】・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。・開栓後は暗所にて保存してください。・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(ALCE NERO)・単品JAN：8009004908512日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：アルチェネロ/]

本場イタリア・モデナ地方の至高の逸品  レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 モデナ産 500ml イタリア産 白 バルサミコ 酢 バルサミコ酢 モデナ 酢 ビネガー ドレッシング 当日発送 送料無料  
[ショップ：イタリア屋タニーチャ　伊仏の食材]  [ショップコード：italia-tanicha]
価格：5,300円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：7  レビュー平均：4.71 ♦♦♦♦

☆ギフト対応について レオナルディ(Leonardi)について バルサミコ産地である北イタリアのエミリア・ロマーニャ地方モデナにある老舗がレオナルディです。 1871年創業、バルサミコの原料となるブドウを自ら所有する畑で栽培。レオナルディが生産するバルサミコは、モナコ公国の王室からも愛用されています。 商品名 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 内容量 500ml 原材料名 ワインビネガー、ブドウ果汁 賞味期限 別途記載 保存方法 高温多湿な場所を避け保存してください 原産国名 イタリア モデナ地方 輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 神戸市中央区港島中町6-14D-803 TEL:078-302-5641 配送方法 常温便甘味と酸味のバランスが抜群！＼熟成4年、まろやかな白バルサミコ酢500ml ／ ◆モナコ公国の王室も愛用するレオナルディの白バルサミコ 熟成年数4年。甘味と酸味のバランスが良く、大変まろやかな白バルサミコです。 砂糖不使用、原材料のブドウの甘みを感じる上品な味わいです。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、料理の仕上げにぴったり。 透明なので、お料理にバルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない時にもお薦めです。 ちょっと隠し味として、サラダに入れると最高です！ 肉や魚のグリルのあっさりソースに、和食の酢の物の味付けにもお使いいただけます。 ジュースに混ぜて飲んでも美味しいので是非、お試しください。 ピクルス作りに砂糖なしで使えたりと、様々なお料理に活躍する便利なアイテムです。 ◆レオナルディとは ＼小さめ250mlはこちら／   ＼バルサミコはこちら／ 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

25年熟成と同じくらいくらい甘みが強く、フランスの三ツ星レストランでも愛用されるバルサミコ酢。  【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》 モンテベロ スペシャル バルサミコ 250ml ［MONTEBELLO］【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】  
[ショップ：にっぽん津々浦々]  [ショップコード：tsutsu-uraura]
価格：5,995円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：7  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

原液のモルト（ぶどう果汁）を最高品質のものを使用しているので大変美味しい25年位の甘みがあります。特別な製法により、濃度も25年位ありますが煮つめていないのでブドウの香りがとんでなく、とにかく美味しい！ イギリスのロイヤルファミリーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。 イタリア料理は勿論、和食や洋食、デザートなど何にでも合います。焼いた鶏肉、豚肉、穴子をお皿に盛り、ちょっとかけられると甘くてあっさりした美味しいお料理に仕上がります。シメジ、カキのソテーの上にちょっとかけたり、キンピラの仕上げや鶏のから揚げの下味にちょっと入れられます。 ■原材料名 赤ワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 ■内容量 250ml ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 ［関連商品］ 本場イタリア・モデナ産のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml （ブルーラベル） バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ （4年熟成） 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 　　　 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》 よく一緒に購入されている商品はこちら明治屋 サンタテア ラウデミオ エクストラバー3,978円サニーファーム 有機黒砂糖 300g 有機JA328円光食品 オーガニックトマトピューレー 160g279円〜類似商品はこちらレオナルディ バルサミコ 6年もの 250ml1,758円レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成3,653円 レオナルディ バルサミコ 6年もの 250m4,861円 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟6,022円キューネ アセトバルサミコ 250ml ／ バ622円キューネ アセトバルサミコ 250ml × 21,234円そらみつ モデナ産バルサミコ酢 250ml1,756円内堀醸造 バルサミコ酢 150ml ／ バル663円内堀醸造 バルサミコ酢 150ml × 6本 3,760円

正規品 イタリア製 バルサミコ 酢 無添加 果実酢 ブドウ果汁100％ お中元 お歳暮 贈り物 ギフト  マルピーギ ( MALPIGHI ) バルサミコ バルサモ ディヴィーノ 200ml ( バルサミコ酢 )　【 正規販売店 】【 メール便不可 】  
[ショップ：プレシャスシーズ／インテリア雑貨]  [ショップコード：p-s]
価格：5,940円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:6倍：2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 
レビュー件数：7  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

【製品仕様】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。 そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。 マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。 【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。料理の味に活をいれてくれます。6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。 【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。 ※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連オススメ商品： ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おしゃれなデザインシュガーはおもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン Frescobaldi Laudemioマルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。 あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。 店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。 そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。 ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。 マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。 ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲毎日の健康維持、美容にも良いマヌカハニー ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ▲MAID IN JAPANのオールステンレス一体型包丁 ▲理想が詰まった鍋！クリステル！ ▲ボウルにざる、サラダスピナーも 収納らくらく！

正規品 MALPIGHI イタリア製 バルサミコ酢 無添加 果実酢 ブドウ果汁100％ バルサミコ ディビーノ  マルピーギ / バルサモ ディヴィーノ 200ml ＆ バルサモ ビアンコ 200ml ( バルサミコ ) ギフトセット 【 正規販売店 】【 メール便不可 】  
[ショップ：ファンベリー北欧雑貨とマリメッコ]  [ショップコード：famberry]
価格：11,016円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:3倍：2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 
レビュー件数：7  レビュー平均：4.43 ♦♦♦♦

【製品仕様】 【バルサモ・ディヴィーノ】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り 【バルサモ・ビアンコ】 ■品名：ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう ■原産国：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■化粧箱入り ■バリエーション: ラウデミオ2本セット ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋バルサモ・ディヴィーノ バルサモ・ディヴィーノ＋バルサモ・ビアンコ ■コメント： 「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。 マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。 【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。 ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。料理の味に活をいれてくれます。6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。 【ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。原材料はもちろんぶどうのみ。ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。 バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。 【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。 ※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連オススメ商品： ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン その他調理器具マルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。 あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。おいしいものが好きな方、お料理好きな方への贈り物として最適！ 店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。 そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。 ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。 【バルサモ・ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。 マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。 仕上げやアクセントとして、料理に少量かけるだけで、素材の味が引き立ち、コクと風味が加わって、美味しく仕上がります。 オリーブオイルと組み合わせれば、黄金のコンビ！ 【バルサモ・ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。 原材料はもちろんぶどうのみ。ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。 ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。 バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。 日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。 透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。 自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整え、 カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。 ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲持ち歩きにも便利！のどを守りたいときにお口にシュッ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲最高の切れ味!『グローバル』包丁はこちら！ ▲理想が詰まった鍋！クリステル！

アルチェネロ / アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー  アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー(250ml*3本セット)【アルチェネロ】  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：2,646円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：7  レビュー平均：4.14 ♦♦♦♦

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞バルサミコ酢(調味料)＞アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー (250ml*3本セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガーの商品詳細】●熟成期間の短い、琥珀色のバルサミコです。●お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理にプラスできます。●特にシーフードやサラダなどにおすすめです。【召し上がり方】・ドレッシングや酢漬けにどうぞ。【品名・名称】有機ぶどう酢【アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガーの原材料】有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁【栄養成分】100g当たり熱量：76kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：18g、食塩相当量：0g【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【注意事項】・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。・開栓後は暗所にて保存してください。・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(ALCE NERO)・単品JAN：8009004908529日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：アルチェネロ/]

キューネ / キューネ アセトバルサミコ  キューネ アセトバルサミコ(100mL)【キューネ】  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：439円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：7  レビュー平均：4.57 ♦♦♦♦

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞バルサミコ酢(調味料)＞キューネ アセトバルサミコ (100mL)【キューネ アセトバルサミコの商品詳細】イタリア・モデナ地方のブドウからキューネ社秘伝のビネガー製法で生み出した、大変まろやかな黒酢です。酸度6％。(イタリア産)【品名・名称】ぶどう酢【キューネ アセトバルサミコの原材料】ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁／酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】100ml当たりの推定値エネルギー：86kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0g、炭水化物：21.0g、食塩相当量：0g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【注意事項】・びんはワレモノです。取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開封にはご注意ください。・沈殿物が発生することがありますが品質には問題ございません。【原産国】イタリア【ブランド】キューネ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ウイングエースリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ウイングエース東京都港区虎ノ門3-18-1903-5404-7533広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：キューネ/]

バルサミコ酢の本場、イタリア・モデナ地方の老舗の逸品。  【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成 250ml × 2本 ［LEONARDI］【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】 ／ まとめ買い  
[ショップ：にっぽん津々浦々]  [ショップコード：tsutsu-uraura]
価格：6,022円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：6  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 熟成年数4年。バルサマ 白バルサミコは甘味と酸味のバランスが良く、砂糖は使っていないのに大変まろやかです。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 肉や魚のグリルにあっさりソースとしても、勿論和食の酢の物にも。サラダに隠し味として少量を加えても、ジュースに混ぜて飲んでもおいしくいただけます。ピクルス作りに砂糖なしで使えたりとさまざまな料理に活躍します。 ■原材料名 ワインビネガー、ぶどう果汁 ■内容量 250ml×2本 ■保存方法 高温多湿な場所を避け保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 本場イタリア・モデナの老舗 「レオナルディ社」 のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml （ブルーラベル） バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ （4年熟成） 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 　　　 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》 よく一緒に購入されている商品はこちら レオナルディ バルサミコ 250ml 10年7,181円サルバーニョ エキストラヴァージンオリーブオイ14,064円マイユ シェリー酒ビネガー 500ml エスビ1,048円再入荷しました2026/1/22パイオニア企画 BAKING MASTER ド540円2026/1/22アリサン 有機 フルーツ＆ナッツミックス 1k2,787円2026/1/22筑波乳業 練乳パウダー 1kg 業務用1,980円

イタリア モデナ産 本格バルサミコ酢。サラダや肉料理、チーズやデザートにも相性抜群。芳醇な香りと濃厚なコクで、いつもの料理がレストランの味に。ギフトにも  高級 有機 バルサミコ酢 500ml 2年熟成 イタリア モデナ産 無添加 小林もりみ バイオダイナミック農法 GZ-0006 カーサモリミ プレゼント  
[ショップ：NUTS（ファッション雑貨＆グルメ）]  [ショップコード：nuts]
価格：3,996円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：6  レビュー平均：4.67 ♦♦♦♦

■お薦め料理樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。 サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。 パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。 ■バルサミコ酢 2年熟成 ■内容量　500ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー） ■使用ぶどう品種　：赤白ぶどう5種　赤ぶどう?ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種　白ぶどう?トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法　直射日光を避け、常温で保存■賞味期限　製造後36ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください 【プラスチック製シーリング撤廃のご連絡】 グエルゾーニが認可を受けているデメター認証（世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ）の認証機関より、環境保護の観点からプラスチックのシーリングを撤廃するように指導があり、キャップの上にかぶせてあったプラスチック製のシーリングが一部撤廃されました。そのため、順次シーリング無しの商品がお届けとなります。何卒ご了承頂ますようお願い申し上げます。（2023年2月） コンビニアイスを極上アイスに変える方法 イタリアなどでは非常にポピュラーなお酢ですが、日本ではまだまだ家庭で使われている事は少ないようですね。 日本の食卓でどんな使い方すれば良いのか分からない、と思われている方も多いのではないでしょうか？ そこで、今回は私がおすすめの使い方を2つご紹介します。 と言っても非常に単純な使い方なんですけど、その効果は抜群！ アイスクリーム＋バルサミコ酢 普通にコンビニなどで売っている安いカップアイス（決してハーゲンダッツの必要はありません）に、数滴のバルサミコ酢をかけて食べてみて下さい。 なんという香りの良さ！そして深い味わい！ 極上のアイスクリームに大変身します。これは是非試す価値大！ フルーツ＋バルサミコ酢 フルーツとバルサミコ酢の相性は抜群です。どんなフルーツにでも数滴かけるだけでそのフルーツの甘みがより感じられ、フルーツの香りとバルサミコ酢の香りのハーモニーが素晴らしい。 しかも、今回ご紹介するバルサミコ酢グエルゾーニは、イタリアの北部モデナ産の最高級品です。本物のバルサミコはイタリア北部のモデナ産と言われるほど熟成度が違います。 さらに、究極の有機栽培から作られていますので安心かつ上質な美味しさです。 色々な料理に数滴かけるだけで魔法のようにその味を引き立ててくれるこのグエルゾーニのバルサミコ酢。ぜひご家庭に1本ご用意下さい。■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。 バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。 イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。 スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。【熟成】が違います。自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。 ■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。また、味の深みが全く違います。 ■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。 そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 ■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。 グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。 自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。 ※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。 ■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。 その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。 現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。 ■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。 この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。 このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。 一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。 ■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。 ※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。 自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。 ■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。数滴でも、その風味を味わうことができます。 バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。

バルサミコ本来の風味が楽しめるクラシックのクリーム  【月間優良ショップ2025年1月度受賞！】【ケース購入で20%OFF】バルサミコクリーム クラシック 150ml ジュゼッペ ジュスティ（GIUSEPPE GIUSTI）バルサミコ イタリア直輸入 モデナ 老舗 歴史 ドレッシング ドルチェヴィータ 業務用 食べ比べ  
[ショップ：ワイン＆チーズのドルチェヴィータ]  [ショップコード：dolcevita-kagurazaka]
価格：1,200円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2024-08-29 09:44〜2027-11-15 23:59 
レビュー件数：6  レビュー平均：4.83 ♦♦♦♦

商品情報商品説明ジュスティのバルサミコ酢に、煮込んだぶどう果汁やシロップなどを加えて造られるバルサミコクリーム。甘いリコッタチーズやポテトサラダ、オムレツや燻製ハム、フルーツパイやケーキ、セミフレッドなど、バルサミコ酢と同じようにデザートや料理にかけて楽しめる。賞味期限2027.12以降生産者GIUSEPPE GIUSTI(ジュゼッペ ジュスティ)生産者紹介ジュゼッペ ジュスティは、1605年設立の老舗アチェタイア。イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州モデナで設立され、17代にわたり、400年以上の歴史を持つ。アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの「アチェート」は「ヴィネガー」を意味する。 創設者の伝統的なレシピを守りながら、大きな樽から小さな樽へ少しずつ継ぎ足しを続け、世界中へバルサミコ酢を届けている。注意事項※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。【ケース購入で20%OFF】バルサミコクリーム クラシック 150ml ジュゼッペ ジュスティ（GIUSEPPE GIUSTI）バルサミコ イタリア直輸入 ドルチェヴィータ 業務用 食べ比べ バルサミコ本来の風味が楽しめるクラシックのクリーム ケース購入で20%OFF1ケース6本入り 12

有機 JAS オーガニック Bianco 果実酢 醸造酢 有機ぶどう酢 ぶどう酢 ブドウ酢 モデナ産 本場 酢 お酢 バルサミコ バルサミコ酢 カーサモリミ ホワイト バイオダイナミック農法  【マラソン限定クーポン配布中】カーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml 有機JAS  
[ショップ：にっぽん津々浦々]  [ショップコード：tsutsu-uraura]
価格：2,592円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：6  レビュー平均：4.67 ♦♦♦♦

　 自家栽培のぶどう100%使用！ バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 バルサミコの本場モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。 《本物のバルサミコは、モデナから》 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョエミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。 ※取得認証：EUBIO有機認証・JAS、Demeter認証  お召し上がり方 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさと優しい甘みが特徴のお酢です。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。その他サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。 ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー ■酸度 5.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造後36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 　 　　■栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）あたり 　　熱量：27kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.1g、炭水化物：6.2g、食塩相当量：0g 　 ■保存方法 ・冷暗所で保存 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・添加物はありません。 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが、添加物ではありません。 ・にごりや沈殿物が発生することがありますが、品質に問題はございません。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 カーサ・モリミ株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコ酢はこちらから ▶ カーサ・モリミのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら庄分酢 有機純りんご酢 300ml × 3本 2,685円信州自然王国 環境栽培 国産しょうがすりおろし853円桜井食品 オーガニック クリスピーキヌア 70831円再入荷しました2026/1/22パイオニア企画 BAKING MASTER ド540円2026/1/22アリサン 有機 フルーツ＆ナッツミックス 1k2,787円2026/1/22筑波乳業 練乳パウダー 1kg 業務用1,980円【配送について】 お酢はその性質から、配送時に温度変化や高温により液体が膨張します。お酢が元来持つ性質ゆえ、どうしても防ぎきれず、お届けの際に漏れてしまうことがございます。品質にはまったく問題はございません。どうぞご理解の上ご注文ください。

有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました/オーサワ/オーサワジャパン  メンガツォーリ モデナ産　オーガニックバルサミコ酢(赤)　250ml 　酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー ワインビネガー 酢 ドレッシング 旨味 減塩 調味料 まろやか 無添加 無着色 ピクルス カルパッチョ マリネ Modena balsamico  
[ショップ：くらし舎]  [ショップコード：aromage]
価格：1,598円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
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モデナ産　オーガニックバルサミコ酢（赤） スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ（ワインとなるブドウジュース）と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。 肉や魚料理はもちろん、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、濃厚なコクと旨味が増します。バルサミコ酢本来の濃厚な色は、食欲をかきたててくれる名脇役として活躍してくれます！ メンガツォーリ社は、1962年に設立されました。木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという、古くからの伝統製法と最新技術を合わせたビネガー作りを続けている、イタリアの会社です。発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるため、枝や木やチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることで、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 自然食品の品質基準　【遺伝子組み換え食品不使用】【有機栽培（オーガニック）優先】【食品添加物不使用】マクロビオティックの品質基準【国内産優先】【伝統製法優先】【精製糖不使用】【動物性原料不使用】 商品詳細 本場モデナ産ぶどう使用した、濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやかなバルサミコ酢です。カラメル・香料不使用。酢の代わりだけでなく、料理の隠し味に使用すると、コクと旨みが増します。 容量250ml 原材料有機ぶどう 酸度6.0% 生産国イタリア 保存直射日光を避け、常温で保存してください。 ■有機JAS認定品イタリアの有機栽培認定機関"QC＆I"により認定された商品です。