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[ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 木次乳業 黒胡椒ゴーダチーズ 180g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 口当たりまろやかでクセのないソフトなミニゴーダチーズに、風味豊かで少しスパイシーな粗挽き黒胡椒を加えたひと味違う大人のゴーダチーズです。豊かなコクは熟成によって凝縮された旨みとなります、お好みの時期をお楽しみください。 ※無色のワックスで表面を覆っています。ワックスを取り除いてからお召し上がりください。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 180g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,680円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 木次乳業 イズモ・ラ・ルージュ 180g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 イズモ・ラ・ルージュは、まろやかでくせのないミニゴーダチーズです。やさしい味わいで食べ飽きることがありません。熟成により風味が変化しますので、お好みの時期をお楽しみください。 ※赤色のワックスで表面を覆っています。ワックスを取り除いてからお召し上がりください。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 180g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:720円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 プロヴォローネ 約90gカット 商品詳細 イタリア産の、牛乳を原料とするセミハードチーズです。 人気のモッツァレラチーズなどと同様の製法で作られたチーズで、独特の弾力があります。 クセがなく、ミルキーで食べやすいのが特徴。 そのまま食べてもちもちした弾力とミルキーな風味を楽しむのもよし、 加熱するととろりととろけてよく伸び、より美味しく召し上がっていただけます♪ パンや野菜に載せて焼いてみたり、グラタンやラザニアなどのトッピングにも! 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後約20日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 オランダ産ミモレットスライス 商品詳細 ミモレットと聞くとフランス発祥と思う方も多いのではないでしょうか? 17世紀にオランダのミモレット “コミッシーカース”をまねてつくられるようになったのが始まりです。 ミモレットの風味は、からすみのような風味と例えられることも多いです。その風味は、成熟期間が長いと感じることが多いのです。 オランダ産ミモレットは、色鮮やかでやわらかく、ミルク風味が残る熟成期間の若いチーズです。 少し室温に戻すとやわらかくなり、風味が増すので、サンドイッチにピッタリのスライスチーズです! 原材料名 生乳、食塩/着色料(カロチノイド色素) 内容量 150g(25gx6) 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。色鮮やかでやわらかなミモレットスライスチーズ ミモレットと聞くとフランス発祥と思う方も多いのではないでしょうか? 17世紀にオランダのミモレット “コミッシーカース”をまねてつくられるようになったのが始まりです。 ミモレットの風味は、からすみのような風味と例えられることも多いです。その風味は、成熟期間が長いと感じることが多いのです。 オランダ産ミモレットは、色鮮やかでやわらかく、ミルク風味が残る熟成期間の若いチーズです。 少し室温に戻すとやわらかくなり、風味が増すので、サンドイッチにピッタリのスライスチーズです! 熟成期間が若いオランダ産ミモレットは、味わいもクセがなく万人受けする味わいのチーズ 色鮮やかなオランダ産ミモレットは、お料理のアクセントになります! サンドイッチに挟むと彩り華やかになります! 熱にもよく溶け糸引きも良い為、グラタン、ピザ等オーブン料理に最適! 冷たい料理にも温かい料理でも相性の良いチーズです! 本来、ミモレットは熟成期間を長くセミハードタイプになります。 今回ご紹介のスライスチーズは、熟成期間が短いことから綺麗なスライスチーズを作ることができました。 スライスされたことで、より風味をより強く感じ口に入れるとチーズとともに空気がより多く含まれミルクの風味を感じます。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:940円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 オランダ産ゴーダスライス150g 商品詳細 「リンド」とは、英語で“表皮”のこと。つまり「リンドレス」とは“表皮が無いチーズ”のことを指しています。 作り方は独特で、熟成前のチーズを真空パックにし、全く空気に触れさせないようにします。 通常のチーズは、熟成が長いほど水分が抜けて硬くなっていくものですが、 真空状態にすることで水分の蒸発が抑えられ、いつまでも柔らかい状態が続きます。 また、空気中のいろいろな雑菌が繁殖することもなく、チーズの表面もキレイなままに保たれます。 この方法でゴーダチーズを熟成させることで、全く表皮ができず、やわらかいままの『リンドレスゴーダ』が 完成します。 柔らかく、食べやすいためお子さまにもおすすめ! 原材料名 生乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:589円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 チーズ屋さんセレクトベームスター(プレミアムゴーダ)30g 商品詳細 【チェスコ チーズ屋さんセレクト】 輸入ナチュラルチーズ一筋60年以上のチェスコが選んだ、こだわりのチーズを使ったシリーズです。面倒なカット不要ですぐ食べられる、一口サイズのナチュラルチーズはおつまみにぴったり!保存にも便利なチャック付き袋入り。 ベームスターチーズ(プレミアムゴーダ) 「ベームスター」はオランダにある、コノ社が製造するプレミアムなゴーダチーズ。厳選された原材料から丹精込めて作り上げ丁寧に熟成されます。ゴーダタイプのクリーミーで奥深く、親しみやすい味わいが特徴。「ベームスター」は、オランダ王室御用達の称号を与えられたチーズで、厳しい審査を経て得られた称号は、美味しさと品質の高さの証明です。 ミネラル豊富な『ベームスター干拓地』で育つ牛の生乳は濃厚で風味豊か。そんな生乳から作られるベームスターチーズの最大の特徴は「濃厚な甘味」です。その濃厚な味わいは、ワインはもちろん日本酒にもぴったり。お好みのお酒とチーズのマリアージュをお楽しみください。 原材料名 ナチュラルチーズ(オランダ製造)/セルロース、アナトー色素 内容量 30g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 日本 販売者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。\ ご一緒にいかがですか? / [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:6,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 モザレラ 2.3kg 商品詳細 マイルドな中に豊かなミルクの風味が楽しめるもっちり食感のモザレラチーズ 熱にもよく溶け糸引きも良い為、グラタン、ピザ等オーブン料理に最適です。その他、色々なお料理に幅広くご利用頂けます。 原材料名 生乳、食塩 内容量 2.3kg 賞味期限 お届け後、10日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。\料理にもたっぷり使える!2.3kg/ マイルドな中に豊かなミルクの風味が楽しめるもっちり食感のモザレラチーズ 熱にもよく溶け糸引きも良い為、グラタン、ピザ等オーブン料理に最適です。 その他、色々なお料理に幅広くご利用頂けます。 アマイルドな中に豊かなミルクの風味 色々なお料理に幅広くご利用頂けます。 モザレラ カット 130g 他にも!!当店のチーズ >> [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,030円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 くろまつないのゴーダ 85g ブランド トワ・ヴェール[toit vert] 詳細 味にクセがなくマイルドなコクと旨味で、万人受けするチーズとして人気のセミハードタイプのチーズ。4ヶ月以上熟成せることでクリーミーな味わいと風味がさらに豊かになります。 そのままでもピザやサラダのトッピングなどのお料理にしても美味しくお召し上がりいただけます。焼いたり、溶かしてお好みのお肉や野菜につけていただくのもオススメです。 原材料名 生乳(黒松内町産)、食塩 内容量 85g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 冷蔵保存 原産国名 日本(北海道) 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷蔵 同梱包 冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 お届け日 商品名記載の日程で出荷します。 配送料 990円(冷蔵便) 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 備考 ※同一商品は20個まで一配送でお届け可能です。 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:3,040円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ペッパージャック 約1kg 商品詳細 アメリカ合衆国のウイスコンシン州で作られているモントレージャックというプレーンなチーズに香辛料を練り込んだチーズです。 モントレージャックは、イギリスのチェダーチーズをベースに作られた牛の生乳を原料としたセミハードタイプのチーズ。クセがなく食べやすいアメリカのポピュラーなチーズです。 チーズのマイルドさの中にスパイスの風味が感じられ、ハラペーニョペッパーの赤や緑が、お料理に色を添えます。 加熱料理との相性が良く、肉や魚の乗せて焼くだけでコクが増しおいしさがアップします。ハンバーガーにももちろん相性抜群です。 そのままスライスしてお酒のおつまみに。サンドイッチやサラダ、グリルした肉や魚にもぴったりです。いつものチーズの代わりにお使いいただくと、料理にスパイシーなアクセントを加えることができ、いつものメニューもまた違った味わいに。ビールなどのお酒との相性も抜群です。 原材料名 生乳、香辛料(ハラペーニョ)、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 アメリカ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:3,040円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 モントレージャック カット 約1kg 商品詳細 アメリカがで最もポピュラーなチーズ モントレージャック カリフォルニア州・モントレー発祥のチーズは、クセがなくマイルドな味わい、ほのかな酸味を感じます。アメリカでは、最もポピュラーなチーズです。 名前の由来は、カルフォルニア州モントレー市在住の「ダビッド・ジャック」という人物が作ったことで『モントレージャック』と名付けられました。 クセがなく食べやすい!便利なチーズ! アメリカでは、「チーズバーガー」に使われるなど、幅広い世代に親しまれています。 クセがないので、カットしたままの召し上がりかたはもちろん! クラッカーやサンドイッチに挟んだり。加熱するとおいしさがますので、スライスしてチーズトーストやグリル料理に、粗く刻んでカレーやシチューなどに溶かし込んでも美味しいです!! 原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 アメリカ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,180円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ラクレット カット 約90g 商品詳細 チーズの切り口を温めトローンとなった部分を削いで食べるスイス郷土料理 『ラクレット』でお馴染みのチーズ 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。チーズの切り口を温めトローンとなった部分を削いで食べるスイス郷土料理 『ラクレット』でお馴染みのチーズ 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 《ラクレットの製法》 ①ミルクを温めて乳酸菌、レンネット(凝乳酵素)を加えると、カゼイン(主な乳たんぱく質)が凝固します。 ②凝固したもの(凝乳)からホエイ(乳清)を除去するとカードができます。 ③カードをさらに、粉砕・攪拌・加熱して、水分を取り除き型に詰め熟成させます。 ④表皮をエモルタージュ(塩水に浸した布で表皮を拭く事)することが特徴 現在は、スイス全土で生産されています。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,940円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ラクレット カット 約190g 商品詳細 チーズの切り口を温めトローンとなった部分を削いで食べるスイス郷土料理 『ラクレット』でお馴染みのチーズ 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。チーズの切り口を温めトローンとなった部分を削いで食べるスイス郷土料理 『ラクレット』でお馴染みのチーズ 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 《ラクレットの製法》 ①ミルクを温めて乳酸菌、レンネット(凝乳酵素)を加えると、カゼイン(主な乳たんぱく質)が凝固します。 ②凝固したもの(凝乳)からホエイ(乳清)を除去するとカードができます。 ③カードをさらに、粉砕・攪拌・加熱して、水分を取り除き型に詰め熟成させます。 ④表皮をエモルタージュ(塩水に浸した布で表皮を拭く事)することが特徴 現在は、スイス全土で生産されています。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:20,340円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ラクレット ハーフ 商品詳細 アルプスの少女ハイジで一躍有名になった、断面を炙り溶かして、蒸かしたじゃがいもやお肉にかけて食べるチーズ。特有の香りは強いが、ミルクの濃厚な味わいとコク、もっちりとした食感があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約2.5kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:2,030円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 アッペンツェール 商品詳細 スイスのチーズの中でも古い歴史を持っていて、ウォッシュチーズを作る工程を模しているので強い香りが特徴です。まろやかで穏やかな味わい。 銀ラベルの3〜4か月熟成タイプです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,890円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 エメンタール 約190g 商品詳細 スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。 絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ。 あのチーズは『エメンタール』なのです。 エメンタールは、高温熟成させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。 直径1〜数cm程の丸く大きな穴がたくさん空いており、この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。 大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、 このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。 加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。 とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラッピングとしても楽しめます。 ≪相性の良いワイン≫ 辛口白ワイン、軽めの赤ワイン 【セミハードタイプ(半硬質系)の保存方法】 保存中にカビが生えないようにするためにも全体をラップでしっかり包み、空気が入らないように適度な湿度のある野菜室に保存しましょう。 購入後に熟成が進んでいくということはあまりないのですが、乾燥しやすいということを覚えておきましょう。 できれば1〜2週間で食べ切るのが理想ですが、使いきれない場合は小分けにして冷凍してもかまいません。 その場合は若干風味が落ちますので、お料理などに使うのがお勧めです。 硬くなってしまった場合には、すりおろして使うのもおすすめです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:5,230円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ラクレット 約600g(600g〜650g) 商品詳細 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約650g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1−38−3 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:2,950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ゴーダ リンドレス 商品詳細 ゴーダ特有の円盤状やワックスコーティングをしていないタイプ。マイルドでクセがなくとても食べやすい。そのままはもちろん、加熱料理にも最適で溶けやすく、味わいもより一層おいしくなります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 約50日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:20,340円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ラクレット 約2.5kg(2.2〜2.8kg) 商品詳細 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」、削るという意味。チーズの切り口を暖炉にかざし、溶けたところをナイフで削るスイスの郷土料理として知られ、チーズの名も料理と同じ「ラクレット」に。切り口から削ったチーズはジャガイモやパンにつけて食べるのが一般的。家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約2.5kg(2.2〜2.8kg) 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※不定貫商品となる為、重量は増減します。「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」、削るという意味。チーズの切り口を暖炉にかざし、溶けたところをナイフで削るスイスの郷土料理として知られ、チーズの名も料理と同じ「ラクレット」に。切り口から削ったチーズはジャガイモやパンにつけて食べるのが一般的。家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 お家であのとろけるラクレットチーズが楽しめる!! 今回ご案内しますチーズは、あの某著名アニメでも登場した、スイスチーズの代表格『ラクレット』♪ 『ラクレット』…といえば、昨今のチーズブームの際、特段話題となったチーズのひとつですよね。ゆっくり熱を与えて表面を溶かし、その溶けた部分を、とろ〜りと温野菜やパンに乗せて食べる…という、その魅惑的なビジュアルにやられた方も多いのでは。。 人気の秘密は、とろ〜りとろける見た目だけでなく、その食べやすさにもあります。まろやかで優しく、コクのある味わい。ナッツのような香りがして、温めることで風味が増すんです!! こちらの商品は約2.5kgのビッグなサイズ。定番の食べ方はもちろんですが、薄く切っておつまみにも、スライスしてパンに乗せてトースト、刻んで溶かしてチーズフォンデュに…など、幅広くお使いいただけますよ♪ [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ゴーダ トマト&オリーブ カット 約90g 商品詳細 ゴーダチーズをベースにして、トマトとオリーブをしっかりと練り込みました。 自然の恵みである太陽をふんだんに浴びたトマトに塩味の効いたグリーンオリーブを刻みしっかりと練り込まれています。 原材料名 生乳、食塩、トマト、オリーブ、ガーリック、香料/砂糖、トリウム 外皮のみ使用:着色料、ナトー、保存料(ナタマイシ) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。オランダを代表するゴーダチーズは、オランダ国内で生産されるチーズの半数以上を占めるといわれるほど定番のチーズです。 チーズの製法は、加熱殺菌した生乳に乳酸菌と凝乳酵素を加えて固め、水分を分離したのち、圧力を加えてさらに水分を抜いたものを塩水に浸け熟成させるといった感じ。今回使用しているゴーダチーズは1ヶ月熟成なので、クセが少なく丁度いい濃厚さ、だけどゴーダのコクと旨味はしっかり!!だから、チーズを食べ慣れていない方でも食べやすいんです。 マイルドなコクとうま味で愛されるゴーダチーズに、太陽をいっぱいあびたトマト。刻んだグリーンオリーブを練り込んだおいしい地中海風の味わい♪ グリルサンドイッチが最高に美味しい♪ オランダを代表するゴーダチーズ マイルドなコクとうま味で愛されるゴーダチーズに、太陽をいっぱいあびたトマト。刻んだグリーンオリーブを練り込んだおいしい地中海風の味わい♪ ゴーダ オリーブ&トマト90g 他にも!!当店のチーズ >> [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:3,040円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 コルビージャック 約1kg 商品詳細 モントレージャックの生地に、旨みのあるオレンジ色のコルビーチーズを混ぜた、マーブル模様が楽しいチーズ。加熱してもそのままきれいに溶けます。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー) 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 アメリカ 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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