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[ショップ:ランド オブ ハーベスト] [ショップコード:landofharvest] 価格:25,960円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 フランス語の「racler」“削り取る”という意味を持つ、スイス・ヴァレ州が発祥のハードタイプのチーズです。 スイスの伝統料理で、チーズ断面を暖炉等の火で炙り、溶けた部分をナイフで削り取って、茹でたジャガイモやピクルスと一緒に食べる、チーズと同名の料理「ラクレット」が広くヨーロッパ等で人気があり有名です。 チーズの外皮には若干のアンモニア臭がありますが、中はまろやかでコクのある味わいが特徴です。 また加熱することで、香り・風味が増し、さらに味わい深くなりますので、オーブン、グリル料理に最適です。 スイスから輸入された約5.5kgのラクレットチーズを、そのままお届けいたします。 ※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ20%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。 名称ナチュラルチーズ原産国スイス原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量約5.5kg保存方法10℃以下(要冷蔵)賞味期限商品に記載製造者(株)エフ・エフ・シー 烏山ファクトリー配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] [ショップ:北海道浜中町] [ショップコード:f016632-hamanaka] 価格:48,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 \チーズ工房が作った美味しいピザはいかが?/ \カチョカバロチーズがとろ〜りたっぷり!!/ \定番のとまとマルゲリータ!!/ 酪農王国北海道浜中町から、カチョカバロチーズを贅沢に使用した『定番とまとマルゲリータ12枚』を返礼品としてご用意いたしました!! リピート間違いなしの美味しさです!! ■とまとマルゲリータ ・もちもちのナポリ生地に人気のカチョカバロをた〜っぷり!! ・濃厚なチーズとトマトの酸味が相性抜群!! オーブントースターで焼くだけの簡単調理なので、 パーティーやBBQなど様々なシーンで手軽にお召し上がりいただけます。 是非、北海道浜中町からお届けする絶品『【おおともチーズ工房】《リピート間違いなし!!》定番とまとマルゲリータ12枚』をご賞味ください。 ■おおともチーズ工房 おおともチーズ工房は、酪農王国である北海道の中でも、気候・風土に恵まれた土地である「浜中町」にあります。 愛情込めて育てた牛の新鮮な牛乳を使い、一人でも多くの方々に「おいしい」をお届けしたく、 チーズやヨーグルトなどの乳製品やピザなどを作っております。 また、安心して食べていただけるように、おおともチーズ工房は一切の妥協を許しません。 おおともチーズ工房で加工される製品に使用している原乳は、同敷地内の大友牧場の牛乳を100%使用し、原料の殺菌、加工、保存(熟成)、運搬の徹底した管理に努めております。 名称 【ふるさと納税】【おおともチーズ工房】《リピート間違いなし!!》定番とまとマルゲリータ12枚 内容量 【計12枚】 ・とまとマルゲリータ 12枚 アレルギー 乳成分、小麦、大豆 賞味期限 製造日から180日 保存方法 冷凍 配送温度帯 冷凍 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。 ※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※寄附者様都合(長期不在や住所の誤り等)により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 提供事業者 おおともチーズ工房 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・地場産品基準 1号 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:北海道浜中町] [ショップコード:f016632-hamanaka] 価格:9,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 \ワインとの相性ぴったり!!/ \濃厚ナチュラルチーズ3種セット!!/ \3つのフレーバーでおつまみやおやつにもピッタリ!!/ 酪農王国北海道浜中町から、おおとも牧場の牛乳を100%使用した 『濃厚ナチュラルチーズ3種セット』を返礼品としてご用意いたしました!! ■ミモレット ・食べやすくアレンジ改良したオリジナルチーズ!! ・豊かな風味が人気でワインにピッタリ!! ■牧場のカマンベール ・おおともチーズ工房を代表するチーズ!! ・表面の苦みが少なく食べやすいチーズ!! ■ブルー・ド・モンターニュ ・ブルーチーズにひとつで塩味がやや強く深い味わい!! ・そのままはもちろん、パスタやリゾットとの相性抜群!! そのままはもちろん、お酒のおつまみや様々なお料理にも相性バッチリ!! おおともチーズ工房のチーズはどれも『なまら美味しい』ですよ〜!! 是非、北海道浜中町からお届けする絶品『【おおともチーズ工房】フレーバーチーズ3種バラエティセット』をご賞味ください。 ■おおともチーズ工房 おおともチーズ工房は、酪農王国である北海道の中でも、気候・風土に恵まれた土地である「浜中町」にあります。 愛情込めて育てた牛の新鮮な牛乳を使い、一人でも多くの方々に「おいしい」をお届けしたく、 チーズやヨーグルトなどの乳製品やピザなどを作っております。 また、安心して食べていただけるように、おおともチーズ工房は一切の妥協を許しません。 おおともチーズ工房で加工される製品に使用している原乳は、同敷地内の大友牧場の牛乳を100%使用し、原料の殺菌、加工、保存(熟成)、運搬の徹底した管理に努めております。 名称 【ふるさと納税】【おおともチーズ工房】《ワインのお供に》ナチュラルチーズ3種セット 内容量 【合計220g】 ・ミモレット 80g×1個 ・牧場のカマンベール 100g×1個 ・ブルー・ド・モンターニュ 40g×1個 アレルギー 乳成分 賞味期限 製造日から30日程度 保存方法 冷蔵 配送温度帯 冷蔵 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。 ※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※寄附者様都合(長期不在や住所の誤り等)により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 提供事業者 おおともチーズ工房 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・地場産品基準 1号 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee] [ショップコード:doo-bee] 価格:1,342円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 <Pecorino Romanoとは?> イタリア最古のチーズといわれ「ローマで作られた羊乳のチーズ」を意味します。 他にペコリーノは「シチリアーノ」「トスカーノ」など作られる土地の名称がつけられます。 <オススメの食し方> すりおろしてカルボナーラに使うと本場の味になります。 <製法> 羊乳を原料にし10月から翌7月まで製造されます。 久美子店長より一言! そのまま食べると塩味がかなりきいています。力強くコクのある赤ワインと一緒にどうぞ♪ 品名 ペコリーノ・ロマーノ 原材料名 ナチュラルチーズ(生羊乳、食塩) 内容量 100g 原産国名 イタリア 保存方法 要冷蔵10℃以下 賞味期限 パッケージに記載 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 399kcal たんぱく質 25.0g 脂質 32.0g 炭水化物 0g 食塩相当量 4.5g カードOK【ペコリーノ・ロマーノ(100g)】DOP イタリア産の羊乳チーズ。 すりおろしてカルボナーラに使えば本場の味! サラダやパスタにもピッタリ。 スライスしてワインと一緒にどうぞ。 「この味でこの価格は助かります」と評価いただいています。 チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ ●ペコリーノロマーノを使ったカルボナーラのレシピはこちら! 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼ ありがとうございます!おかげさまで30件以上ものご感想をいただきました!! [ショップ:北海道浜中町] [ショップコード:f016632-hamanaka] 価格:10,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 \おおともチーズ工房の大人気返礼品!!/ \一度食べたらやみつきになること間違いなし!!/ \焼いて食べたら絶品!!カチョカバロチーズ!!/ \大人気の180g×2個!!/ 酪農王国北海道浜中町から、おおとも牧場の牛乳を100%使用した 『カチョカバロチーズ』を返礼品としてご用意いたしました!! ■カチョカバロチーズ ・ミルク風味を大切に製造した人気のカチョカバロ!! ・焼いて食べると風味が増すため絶品!! ・表面はカリッと、中はとろっと、もっちり食感!! おおともチーズ工房のカチョカバロチーズは、ミルクの風味をしっかりと感じられ、加熱料理との相性が抜群です。 お土産店や物産展で大人気のチーズとなっております。 美味しいお召し上がり方は… 輪切りにしてフライパンで焼く「チーズステーキ!!」 一度食べたらやみつきになること間違いなし!! 是非、北海道浜中町からお届けする絶品『【おおともチーズ工房】カチョカバロチーズ 180g×2個』をご賞味ください。 ■おおともチーズ工房 おおともチーズ工房は、酪農王国である北海道の中でも、気候・風土に恵まれた土地である「浜中町」にあります。 愛情込めて育てた牛の新鮮な牛乳を使い、一人でも多くの方々に「おいしい」をお届けしたく、 チーズやヨーグルトなどの乳製品やピザなどを作っております。 また、安心して食べていただけるように、おおともチーズ工房は一切の妥協を許しません。 おおともチーズ工房で加工される製品に使用している原乳は、同敷地内の大友牧場の牛乳を100%使用し、原料の殺菌、加工、保存(熟成)、運搬の徹底した管理に努めております。 名称 【ふるさと納税】【おおともチーズ工房】カチョカバロチーズ 180g×2個 内容量 【計360g】 カチョカバロチーズ 180g×2個 原材料 生乳、食塩 アレルギー 乳成分 賞味期限 製造日から60日程度 配送温度帯 冷蔵 保存方法 冷蔵 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。 ※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※寄附者様都合(長期不在や住所の誤り等)により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ※本返礼品につきましては、一部内容の見直しを行い【令和7年11月4日(火)】から受付を再開いたしました。 ※【着日指定】はお受け出来兼ねます。予めご了承ください。 ※離島は配送不可地域となります。予めご了承ください。 提供事業者 株式会社おおともチーズ工房 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・地場産品基準 1号 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:セレスト(cerest)] [ショップコード:cerestshop] 価格:2,890円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 フルッタ・エ・グラッパ・ディ・モスカート 約140〜160g 商品詳細 チーズのコクとドライフルーツの甘みが混じりあう! 牛乳&羊乳の長期熟成ハードチーズ。 牛と羊のミルクで作られたチーズに、 グラッパ酒で漬けたドライフルーツを敷き詰めた一品。 最低12ヶ月もの間熟成されたハードタイプのチーズなので、 旨みがギュッと凝縮されていて、お酒との相性が抜群なんです。 ワインと合わせれば、素敵な晩酌のできあがり◎ まずはチーズだけを食べてから、 ドライフルーツを合わせて食べるのがおすすめの召し上がり方。 グラッパ酒が染み込んだフルーツがアクセントとなって、 チーズにより豊かな味わいをもたらしてくれます。 様々なフルーツが敷き詰められたチーズは、 テーブルにあるだけで華やかな雰囲気に仕上げてくれます。 普段の食卓にはもちろん、晩酌のおともや、 ご家族や友人とのパーティーの席にピッタリのチーズです。 原材料名 生めん羊乳、生乳、ドライフルーツ(ブドウ、アプリコット、イチジク、ベリーフルーツ)、グラッパ酒、食塩 内容量 約140〜160g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社プログレス 兵庫県神戸市東灘区深江本町4-4-21 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:3,230円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約500gカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。 最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。 パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。 熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。 イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。 【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。(10℃以下) 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。パルミジャーノはチーズの王様! パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。 最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。 パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。 熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。 イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。 【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。 【お料理の汎用性/おすすめの召し上がり方】 親指大に砕いて食べるのがシンプルに美味しく味わえます。 1Kgブロックなのでその砕き方ができます!贅沢に砕いたパルミジャーノ・レッジャーノとワインがあればご自宅でバル気分を楽しめます♪また1kgのブロックだから召し上がりたい時に切り出してあげればしっとりとした削りたてのレッジャーノの美味しさを最大限堪能頂けると思います!! チーズの表面を良く見ると白い斑点がありあす。それはアミノ酸が結晶化した物になります。こちらは長期熟成期間が乳のタンパク質を旨味成分の形となって変化した証です。 そのアミノ酸こそが旨味成分でもあり。良く言われる『じゃりじゃり』とした食感を生み出すのです! ブロックでしか味わえない美味しさと、ブロックでしか体験できない楽しさをご自宅にお届け致します! もう一つの楽しみ方は、摩り下ろして100%パルミジャーノ・レッジャーノパウダーをご自宅で作る事! 摩り下ろしたてのレッジャーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます♪ パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです!! さすがチーズの王様!! 濃厚なコクと旨味が詰まった贅沢チーズ どんな料理にも使える!!まさに家にあって損はないチーズ。 そのご案内しますチーズが何かと言いますと…イタリアのチーズの王様と呼ばれる、ハードチーズ『パルミジャーノ・レジャーノチーズ』です♪ 北イタリアの特定地域で生産されたチーズで、約2年以上の長い熟成を経たものだけに与えられるのがこの名前。熟成が進むことでアミノ酸が結晶化して、現れてくる白い粒がしっかり熟成されたという証。そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香り・・・かむほどに抜群な風味を感じられる、贅沢な味わい。 カットしておつまみとして食べるのはもちろん、サラダ、パスタ、スープ、グラタン等のトッピングにも。シチューの隠し味として使うのも!!とにかく万能に使える、嬉しいハードチーズです。 『パルミジャーノ・レッジャーノ』 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:5,820円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。 最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。 パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。 熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。 イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。 【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。(10℃以下) 原産国名 イタリア 販売者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。パルミジャーノはチーズの王様! パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。 最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。 パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。 熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。 イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。 【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。 【お料理の汎用性/おすすめの召し上がり方】 親指大に砕いて食べるのがシンプルに美味しく味わえます。 1Kgブロックなのでその砕き方ができます!贅沢に砕いたパルミジャーノ・レッジャーノとワインがあればご自宅でバル気分を楽しめます♪また1kgのブロックだから召し上がりたい時に切り出してあげればしっとりとした削りたてのレッジャーノの美味しさを最大限堪能頂けると思います!! チーズの表面を良く見ると白い斑点がありあす。それはアミノ酸が結晶化した物になります。こちらは長期熟成期間が乳のタンパク質を旨味成分の形となって変化した証です。 そのアミノ酸こそが旨味成分でもあり。良く言われる『じゃりじゃり』とした食感を生み出すのです! ブロックでしか味わえない美味しさと、ブロックでしか体験できない楽しさをご自宅にお届け致します! もう一つの楽しみ方は、摩り下ろして100%パルミジャーノ・レッジャーノパウダーをご自宅で作る事! 摩り下ろしたてのレッジャーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます♪ パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです!! さすがチーズの王様!! 濃厚なコクと旨味が詰まった贅沢チーズ どんな料理にも使える!!まさに家にあって損はないチーズ。 そのご案内しますチーズが何かと言いますと…イタリアのチーズの王様と呼ばれる、ハードチーズ『パルミジャーノ・レジャーノチーズ』です♪ 北イタリアの特定地域で生産されたチーズで、約2年以上の長い熟成を経たものだけに与えられるのがこの名前。熟成が進むことでアミノ酸が結晶化して、現れてくる白い粒がしっかり熟成されたという証。そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香り・・・かむほどに抜群な風味を感じられる、贅沢な味わい。 カットしておつまみとして食べるのはもちろん、サラダ、パスタ、スープ、グラタン等のトッピングにも。シチューの隠し味として使うのも!!とにかく万能に使える、嬉しいハードチーズです。 『パルミジャーノ・レッジャーノ』 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:6,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 パルミジャーノレジャーノパウダー 商品詳細 パルミジャーノ・レジャーノをそのまま粉状にしました。豊かな香りとコクがあり、旨味を十分味わえるパウダー。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,170円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 エメンタール 約90g 商品詳細 スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。 絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ。 あのチーズは『エメンタール』なのです。 エメンタールは、高温熟成させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。 直径1〜数cm程の丸く大きな穴がたくさん空いており、この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。 大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、 このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。 加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。 とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラッピングとしても楽しめます。 ≪相性の良いワイン≫ 辛口白ワイン、軽めの赤ワイン 【セミハードタイプ(半硬質系)の保存方法】 保存中にカビが生えないようにするためにも全体をラップでしっかり包み、空気が入らないように適度な湿度のある野菜室に保存しましょう。 購入後に熟成が進んでいくということはあまりないのですが、乾燥しやすいということを覚えておきましょう。 できれば1〜2週間で食べ切るのが理想ですが、使いきれない場合は小分けにして冷凍してもかまいません。 その場合は若干風味が落ちますので、お料理などに使うのがお勧めです。 硬くなってしまった場合には、すりおろして使うのもおすすめです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,260円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 グリュイエール 約90g 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:25,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 エメンタール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの王様』を冠する。マイルドでわずかに甘みがあるが淡白。チーズアイと呼ばれる大きな空洞が特徴です。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約3.5kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:2,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 グリュイエール 約190g 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:18,890円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約2.7kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:4,420円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:4,480円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 グラナパウダー 商品詳細 本物のグラナパダーノを70%%使用した、たっぷり使える業務用粉チーズ。 グラナパダーノは牛乳を原料とする超硬質のチーズです。「グラナ」とは「粒」や「粒子」と言う意味があり、「パダーノ」はアルプス山脈からアドリア海にかけて流れるポー河流域の平野部を意味します。本場イタリアでは、どこの家庭にもあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。本物のグラナパダーノを70%使用した、たっぷり使える業務用粉チーズ。 グラナパダーノは牛乳を原料とする超硬質のチーズです。「グラナ」とは「粒」や「粒子」と言う意味があり、「パダーノ」はアルプス山脈からアドリア海にかけて流れるポー河流域の平野部を意味します。本場イタリアでは、どこの家庭にもあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。 パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。1996年にDOPを取得していて、厳しい品質管理がなされています。パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、お料理の幅も広く利用されます。製造中に分離した乳脂肪はマスカルポーネなどの原料に使われます。 サラダに振りかけたり、ナポリタンやミートソースなどのパスタの仕上げに振りかけたり、スープに使ったり・・・ 個人的にオススメは、ズッキーニや輪切りにした玉ねぎやトマトの上に粉チーズをたっぷり乗せて、少しブラックペッパーを振りかけてオーブンで焼く焼き野菜がおすすめ♪ グラナパダーノの旨み、コク、香りが熱することでさらに濃厚になり、そこにピリッとブラックペッパーのアクセント。ワインのおつまみにピッタリですよ♪ まさに家にあって損はない高級粉チーズ。1kgの大容量なので、たっぷりあますことなくお使い下さい!! [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:940円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 かち割り パルミジャーノ・レジャーノ 商品詳細 豊かな香りとコクで噛みしめる程旨みがあるパルミジャーノレジャーノをかち割りにし、携帯に便利なスタンディングパウチ入りにしました。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 40g 賞味期限 約80日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,230円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット 約90g 商品詳細 イタリアチーズの最高峰!当店人気No.1のハードチーズ!熟成されたアミノ酸の旨味!36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。 熟成期間中に厳重な検査が行われ、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”(パルミジャーノ・レッジャーノ)、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”(パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ)といった等級に分けられます。 熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになります。 パルミジャーノレッジャーノは、熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになるので専用ナイフを用いて、一口大に割って砕くようにして食べます。 3年もの間大事に熟成されていた超高級な36ヶ月熟成タイプのこのチーズ。アメ色に輝く表皮とチーズの表面に広がる白い粒々(アミノ酸)が長期熟成による旨味のを表現しています。36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。 おつまみにも、トッピングにも、隠し味にも。 王様の名にふさわしい万能ハードチーズ!! 36ヶ月熟成された深い味わい パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。 パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット90g 他にも!!当店のチーズ >> [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:1,161円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 イピロス フェタ 減塩タイプ PDO 150g 商品詳細 通常製品より40%塩分をカットしたフェタチーズで山羊乳主体の爽やかな酸味が味わえます。食べやすく、さっぱりとした味わい フェタの個性はそのままに。ほどよい塩味と羊乳のコクは盛り合わせとしてそのまま前菜にも。*羊乳と山羊乳混乳 原材料名 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 ギリシャ 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。ギリシャを代表するチーズの減塩タイプが登場。羊乳のコクと塩味のハーモニー 減塩タイプは塩抜き不要。 名前はギリシャ語で「スライス」という意味を表します。 紀元前からの変わらぬ伝統的製法で受け継がれている 世界最古のチーズと言われています。 塩水の中に2ヶ月漬け込まれ、羊乳100%または 山羊乳を30%まで加えることができます。 フェタチーズの一番の特徴は「しょっぱさ」。これは 保存性を高めるためにありますが、 こちらは40%の減塩タイプなので塩抜き不要で 健康志向の方にもお楽みいただけます。 「しょっぱさ」が特徴のフェタチーズだけど塩抜き不要。 通常のタイプはそのまま食べるにはかなり塩辛く塩抜きが必要でした。しかし減塩タイプはフェタの個性はそのままにして塩抜きは不要です。そのため食べやすく、味わいはさっぱりと仕上がっていますので、もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。ほどよい塩味と羊乳のコクが絶妙にマッチした逸品です。(山羊乳との混乳の場合はやや酸味を感じる場合があります。) [ショップ:東商マート 楽天市場店] [ショップコード:nomimonoshop] 価格:950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 << ITEM INFORMATION >> 名称 ペコリーノ ロマノDOP カット 約90g 商品詳細 ローマ帝国時代からあるイタリアに現存する最古のチーズです。ペコリーノと呼ばれる羊のチーズの中でも塩味が強く、おろしかけると料理の風味がアップします。 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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