| トリュフ |
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[ショップ:アルファ・ヴィータonlineshop] [ショップコード:alfavita] 価格:3,941円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 人気商品である「タルトゥファータ」は、イタリア産オリーブとマシュルームがトリュフと出会う事で、今までに味わう事のなかった鮮明な旋律を醸し出してくれます。「パスタ」、「肉料理」、「ブルスケッタ」、卵料理やクリームに合わせてお使いください。 容量:30g 瓶詰 原材料:マッシュルーム, コーン油, 黒オリーブ, 黒トリュフ, アンチョビ食塩, 白ワイン, にんにく, パセリ, Ph調整剤, 香料 保存方法:直射日光の当たる場所、高温多湿を避け常温を越えない温度で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。 賞味期限:商品に別途記載 発送方法:常温便でお届けします。 ブランド:Bernardini 輸入元:アーパ・アンド・イデア 販売元:アーパ・アンド・イデア 原産国:イタリア *使い方* 「ブルスケッタ」 (1)、軽く焼いたパンの上にオリーブ油を塗り、タルトゥファータをのせます。 (2)、(1)の上にパセリ又はミニトマトを刻み、飾りつけします。 「パスタソース(クリーム味)」 (約2人分) (1)フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。 (2) (1)に生クリームを230cc程加え、よく掻き混ぜながら沸騰させパルメザンチーズを加えます。 (3)チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用して良く混ぜます。この時塩加減をみて胡椒等をお好みにより加えてください。 出来上がったソースは、ニョッキ(200g)、フェットゥチーネ(200g)等に和えてお召し上がり下さい。 「オムレツ料理」 ベーコン適量としめじ舞茸などを炒めたら火を止め、タルトゥファータとパセリをいれ、オムレツの具とします。イタリア産 トリュフ 世界3大珍味(フォアグラ・キャビア・トリュフ)のひとつであるトリュフと聞くと直ぐに黒トリュフを思い浮かべますが、イタリアには季節ごとに数種類のトリュフが存在します。それぞれ採集の季節が異なり、一つ一つに特徴が異なります。 イタリアではローマ帝国の時代から既にトリュフが食べられていました。 当時は旬の物として食卓を飾った訳ですが、季節でない時でも食べられないものかと、オイルに漬けたり塩水に漬けたり、乾燥させて保存する事が考え出されて現在に至ります。 トリュフはよくキノコと思われていますが、正確には塊茎科に属します。採集に際しては長い間豚の嗅覚にたよって捜していましたが、今は訓練された犬を使います(イタリアにはトリュフ採集用犬の訓練校もあります。) それぞれの季節においてトリュフが採集出来るのは、世界の中でもイタリアだけなので、多くのトリュフ料理をイタリア料理で楽しむことが出来ます。 [ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:3,974円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 200g入りです。 原材料::黒トリュフ、黒オリーブ、アガリスク茸、食用オリーブ油、セロリ、人参、パセリ、塩、調味料(アミノ 酸等)、香料 産地:イタリア ソースですがペースト状で食感があります。 フォンドボーなどに混ぜてお肉やフォアグラなどのソースに。 ドレッシングや、パスタ、ピザのトッピングに。 お肉、野菜、魚介類なんでも合わせやすいです 商品は予告無く終了する場合がございます。中国産フレッシュ・トリュフは超格安! 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り! レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ [ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:3,996円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 フレッシュのチベット産 黒トリュフです!!! ご家庭でいっぱい食べたい人にお勧めです!!!!! 残りは冷凍、オイル漬け等カジュアルに! オムレツ、炊き込みご飯、すき焼き・・・・・ トリュフはたわしなどで水洗いした後、良くふき取ってから召し上がってください。 スライスして生で召し上がれます。 ホタテや海老、白身のカルパッチョなどの魚介類やお肉にかけて召し上がってみてください。 リゾットやパスタは勿論、すき焼きやトリュフの炊き込みご飯でも美味しく召し上がれます。 その他、わからない事がございましたら当店までご連絡ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください) 在庫のある場合もございますチベット産の黒トリュフの入荷が始まりました!!! [ショップ:ワイン&チーズのドルチェヴィータ] [ショップコード:dolcevita-kagurazaka] 価格:4,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-11-21 11:20〜2027-05-24 09:00 商品情報商品説明トリュフとパルミジャーノ・レッジャーノを組み合わせた特別なクリーム。前菜やパスタ、茹でたアスパラガスにつけてお召し上がりいただくのがおすすめ。内容量(1個)180gケース購入の場合の入数6個賞味期限2027.6保存方法常温開封後は冷暗所に保管しお早めにご使用下さい栄養成分(100gあたり)エネルギー302kcal、タンパク質12g、資質27g、炭水化物2.8g、食塩相当量0.41g原材料クリーム、チーズ、牛乳、バター、サマートリュフ、コーンスターチ/香料(一部に乳成分を含む)アレルギー物質乳生産者TARTUFLANGHE(タリュトゥフランゲ)産地ピエモンテ州アルバ生産者説明タリュトゥフランゲは1980年の創業から、季節を問わず、様々な料理でトリュフの美味しさを楽しんでいただきたいという情熱を持ち、多種多様なトリュフ製品を生産しています。ピエモンテ州からECCELLENZA ARTIGIANA(特別伝統工芸)の称号を授与。注意事項※画像はイメージです。【月間優良ショップ2025年1月度受賞!】☆パルミジャーノチーズとトリュフのクリーム 180g タリュトゥフランゲ(TARTUFLANGHE)イタリア直輸入 トリュフ料理 イタリア料理 イタリア食材 ドルチェヴィータ パスタ ソース パルミジャーノ・レッジャーノ トリュフ イタリアチーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノと世界3大きのこであるトリュフを組み合わせたリッチなクリーム。180gサイズ。 12 [ショップ:VellySupply] [ショップコード:vellysupply] 価格:4,100円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介5月初旬から11月までの間に採集されるサマートリュフ(黒トリュフ)です。パスタやリゾット、肉料理の香り付けに最適です。アクワラーニャタルトゥフィ社は、世界でも有数のトリュフ産地であるイタリア中部「マルケ州ペーザロ・ウルビーノ県」にあるトリュフのメーカーです。ご注意(免責)>必ずお読みください開封後はお早めにお召し上がりください【特徴】・内容量:18g・商品サイズ(高さ×奥行×幅):60mm×45mm×45mm・原材料:トリュフ、食塩※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介5月初旬から11月までの間に採集されるサマートリュフ(黒トリュフ)です。パスタやリゾット、肉料理の香り付けに最適です。アクワラーニャタルトゥフィ社は、世界でも有数のトリュフ産地であるイタリア中部「マルケ州ペーザロ・ウルビーノ県」にあるトリュフのメーカーです。ご注意(免責)>必ずお読みください開封後はお早めにお召し上がりください【特徴】・内容量:18g・商品サイズ(高さ×奥行×幅):60mm×45mm×45mm・原材料:トリュフ、食塩※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。 [ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:4,147円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 130g入りです。 お洒落なヘキサゴン(六角形)の瓶に入っています 。 原材料:蜂蜜、黒サマートリュフ、香料 産地:イタリア 蜂蜜の上品な甘みと黒サマートリュフの香りの心地よいバランスをお楽しみいただけます。 肉料理やチーズ、スモークサーモン、バケットやピザなど様々にお使いいただけます。 開封後は冷暗所に保存の上、早めにお召し上がりください ※ 1歳未満の乳児には与えないでください。 商品は予告無く終了する場合がございます。中国産フレッシュ・トリュフは超格安! 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り! レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ [ショップ:ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION] [ショップコード:socalization] 価格:4,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 黒トリュフとポルチーニ茸を使ったデリケートでたいへん贅沢なクリームです。バターや生クリームを足してリゾットや卵のパスタに。肉料理のソースに。牛のカルパッチョのソースに。※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞しました ワインに合わせるなら、Malibu Rocky Oaksのシャルドネがオススメ。 写真のようにフランスパンに贅沢に塗って赤ワインをすすってお楽しみください! ■原材料:ポルチーニ茸、食用オリーブ油、黒トリュフ、人参、玉葱、食塩、香草、香辛料/香料、乳酸 ■内容量:80g ■原産国:イタリア [ショップ:酒類の総合専門店 フェリシティー] [ショップコード:ledled] 価格:4,212円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット(春トリュフ)から有名な白トリュフ(マグナタム種)など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月〜3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月〜3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE(イタリア語で霧深い)」と呼ばれています。 同じく1月〜4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月〜11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月〜12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11〜3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月〜12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月〜12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月〜3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION バケットやお肉と相性抜群 様々な料理に合う万能調味料 厚切りトーストにのせるのがおすすめ SAVINI TARTUFI BURRO AL TARTUFO BIANCO サヴィーニ タルトゥーフィ 白トリュフ バターソース 1月後半から3月末まで収穫できるビアンケットトリュフ(春白トリュフ)のバターです。 バゲットに塗ってもよし。焼き上がったお肉と合わせてもよし。 熱を加えて炒め物や卵料理やご飯ものまで合わせられる万能調味料です。 厚切りのトーストにバターを染み込ませていただくのがおすすめ。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア 原材料バター、ビアンケットトリュフ(春トリュフ)、食塩、スパイス(原材料の一部に乳を含む) 内容量80g [ショップ:酒類の総合専門店 フェリシティー] [ショップコード:ledled] 価格:4,277円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット(春トリュフ)から有名な白トリュフ(マグナタム種)など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月〜3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月〜3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE(イタリア語で霧深い)」と呼ばれています。 同じく1月〜4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月〜11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月〜12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11〜3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月〜12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月〜12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月〜3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 様々な料理の引き立て役に最適 パスタなどの仕上げとしても楽しめる オリーブオイル漬けのスライストリュフ SAVINI TARTUFI AFFETTATO DI TARTUFO サヴィーニ タルトゥーフィ スライストリュフのオイル漬け 1月後半から3月末まで収穫できるビアンケットトリュフ(春白トリュフ)と、5月初旬から9月初旬まで収穫できるサマートリュフ(夏黒トリュフ)をスライスしたものをオリーブオイルに漬け込んでいます。 カナッペや前菜、パスタ、米、玉子、肉料理など、様々な料理の引き立て役に最適。 漬け込んであるオリーブオイルにもトリュフの香りがしっかりとついているので、お肉・魚・玉子料理、パスタなどの仕上げにオイルと一緒に大胆に上からかけてお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプトリュフオイル漬け 原材料サマートリュフ、ビアンケットトリュフ、オリーブオイル、食塩、スパイス、香料 内容量30g [ショップ:燃えるカワサキグループ] [ショップコード:kawasakigroup] 価格:4,319円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量:18g(塊が複数個入り) ※内容量に合わせてトリュフの塊が複数個入った商品となります。 ■分類(区分):食品 ■原産国:イタリア ■原材料(成分):サマートリュフ(黒トリュフ)、食塩 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ■ご購入の注意点: こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。 こちらの商品への熨斗は、備考欄にご記載いただいてもご対応出来かねますのでご了承ください。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード:パスタソース オムレツ ステーキ バゲット ハンバーグ トリュフ調味料 トリュフ醤油 トリュフ塩 世界三大珍味使用 イタリア産ブラックトリュフが丸ごと塩水に入っています。 スライス、カッティングなどして様々な料理に深い味わいを与えます。 ※ラッピング対応はいたしておりません [ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:4,320円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 オイル漬け製品とは違い本製品は海水でつけることで、デリケートな風味を実現。 料理の味を邪魔せず、トリュフ本来の味と香りを楽しめます。 原材料、黒トリュフ、海水、食用ヒマワリ油、香料 固形量45g 産地:イタリア 賞味期限:製造後4年 魚介、肉料理に、サラダ、パスタ、ごはんなどに商品は予告無く終了する場合がございます。 [ショップ:生パスタとピザのお店 デュラム] [ショップコード:durum] 価格:4,320円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品名 黒トリュフ業務用価格でおすそ分け! ヒマラヤ産 内容量 100g(個数は変動) 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍保存で半年 冷蔵なら二日以内 配送方法 冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 冷凍便で発送可能な商品のみと同梱出来ます。 同梱可能な商品はコチラ→クリック 色々なシーンでお勧めです。 ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・御中元・クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー・無添加・イタリアン・イタリア料理・【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】 ギフト対応世界三大珍味の一つである 「黒いダイヤモンド」 と呼び声高い黒トリュフです。 当店の黒トリュフは比較的大きく、信用できる業者が直接現地で買い付けていますので安心下さい。 もちろん天然物ですので農薬等の心配もございません。 そんな黒トリュフを業者価格でお客様におすそ分け出来る事になりました。 さらに真空パックして冷凍保存しておりますので長期保存出来ます。 リゾットにみじん切りにして入れたりパスタにスライスして乗せたりするだけで高級感がぐっと上がりますよね。 白トリュフなどを手に入れた時に慌てないように、レシピの研究にお使い頂くのもいいですね。 お値段的に見てもフレッシュからすると香りは落ちますので、少し火を入れると香りが出てきます。 お勧めはソースにみじん切りにして入れて、お肉等にソースをかけてから上からパラパラっとスライスしたトリュフを飾ると見た目も豪華でお勧めです。 相場が値上がっておりますので、しばらく値動きがあるかと思います。ご注文頂いてから変更する事はありませんのでご安心下さい。 小さいサイズはこちら→訳あり小さめトリュフ100g [ショップ:おいしくヘルシー togetherlY] [ショップコード:togetherlyherbaltea] 価格:4,330円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原産国イタリアブランドINAUDI賞味期限製造日から500日原材料ポルチーニ茸、食用オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、食塩、香草、香辛料/香料、乳酸保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してくださいサイズ縦55 x 横55 x 高さ60 (mm)容量80g商品特徴トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム。白トリュフの濃厚な香りをお楽しみください。トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム 80g白トリュフとポルチーニの香り、なめらかな舌触りが絶妙のクリームです。生クリームで伸ばしてパスタソースに。 また、リゾットにしても絶品です。牛肉のカルパッチョのソースにも。Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞イナウディ社のトリュフ製品は、、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞しました。INAUDI 商品の高品質、すべての工程が手作業一級品の墨付きが付いた厳選材料を確保するために、原材料採集地の丹念な調査を行うことがスタートとなります。さらに、全ての商品の全ての工程を熟練作業者の手で行うということを守ってきました。INAUDI 製品は手間を掛けて注意深く加工されています。 最高の原料を使用し、手間を掛けて製造されたINAUDI 製品は、まぎれもなくトップグレードのものであります。また、将来プロデュースされるであろう新商品についても、同じ哲学とメソッドで作られるために、最高の品質を維持し続けることを保証します。 INAUDI 製品の伝統的な味は、ヨーロッパ各国、またヨーロッパ以外の国々においても極めて高い評価を受けています。全商品の高品質を追及し続けた姿勢が世界中で認められらた結果です。 [ショップ:ちん里う本店(ちんりう)] [ショップコード:chinriu] 価格:4,480円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 最高品質の黒トリュフを厳選し、最も風味豊かなシーズンのピーク時に保存しています。 TruffleHunterの保存方法により、トリュフの美味しさを18ヶ月もの長い期間保てるので、いつでもトリュフの素晴らしい味わいをお楽しみ頂けます。 刻みやスライスしたトリュフとは異なり、丸ごとの状態でお好みに合わせてお召し上がりいただけます。 味:噛めば噛むほどしっかりとしたトリュフの味わいを感じられます。 豊かで上質な大地の香りを特徴とする黒トリュフの深い味わいが続きます。 使い方:瓶から取り出した黒トリュフを贅沢にそのままスライスし、料理に添えることや、 細かく刻んで食感のアクセントにもお使いいただけます。 スクランブルエッグやパスタ、サラダにお使いいただくのがお勧めです。 原材料:黒トリュフ(サマートリュフ66.66%)、水、塩 [ショップ:こだわり食材マーケット] [ショップコード:shokuzai-market] 価格:4,536円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 サバティーノ トリュフゼスト 内容量 50g 原材料 天然香料、イナゴマメ粉末、食塩、黒サマートリュフ、香料 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 賞味期限 (商品に記載) [ショップ:こだわり食材マーケット] [ショップコード:shokuzai-market] 価格:4,536円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 サバティーノ トリュフゼスト 内容量 50g 原材料 天然香料、イナゴマメ粉末、食塩、黒サマートリュフ、香料 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 賞味期限 (商品に記載) [ショップ:酒類の総合専門店 フェリシティー] [ショップコード:ledled] 価格:4,536円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット(春トリュフ)から有名な白トリュフ(マグナタム種)など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月〜3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月〜3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE(イタリア語で霧深い)」と呼ばれています。 同じく1月〜4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月〜11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月〜12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11〜3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月〜12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月〜12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月〜3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 濃厚なパルミジャーノレッジャーノと トリュフの芳醇な香り 料理にコクと深みを与える一品 SAVINI TARTUFI CREMA CON PARMIGIANO REGGIANO E TARTUFO サヴィーニ タルトゥーフィ パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム 濃厚なパルミジャーノレッジャーノとトリュフの芳醇な香りが、料理にコクと深みを与えます。 パンやパスタ、メイン料理など様々な料理にご利用下さい。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア 原材料クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイル、生クリーム、ビアンケットトリュフ、米粉、バター、食塩、香料(原材料の一部に乳を含む) 内容量180g [ショップ:ワイン&チーズのドルチェヴィータ] [ショップコード:dolcevita-kagurazaka] 価格:4,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報商品説明イタリアから直輸入した秋黒トリュフを冷凍でご用意。秋黒トリュフは、サマートリュフよりもしっかりとした芳醇な香りが特徴です。イタリアから空輸で直輸入し、いつでもお楽しみいただけるように冷凍でご用意いたしました。パスタやカルパッチョ、卵料理、ポテト料理、サラダなどにスライスした秋黒トリュフを乗せ豊かな香りをお楽しみください。内容量(目安)(正確なサイズで再計算となりますので、お買い物後、注文確認メールで正確な金額をお知らせさせていただき、システム上より料金変更後に発送させていただきます。)生産者TARTUFLANGHE(タリュトゥフランゲ)生産者紹介タリュトゥフランゲは1980年の創業から、季節を問わず、様々な料理でトリュフの美味しさを楽しんでいただけるよう、多種多様なトリュフ製品を生産しています。注意事項※正確なサイズ計測後にシステムより料金変更のお手続きをさせていただきます。【月間優良ショップ2025年1月度受賞!】【送料無料】冷凍 秋黒トリュフ イタリア アルバ産 15g目安 20gトリュフ オータムトリュフ タリュトゥフランゲ(TARTUFLANGHE)truffe 料理 プチ 贅沢 年末年始 ホームパーティ ファミリー ギフト 贈答 ドルチェヴィータ イタリアピエモンテ州アルバより直輸入の冷凍秋黒トリュフをご自宅で♪ プチ贅沢にいかがですか? 12 [ショップ:Re-light] [ショップコード:k-relight] 価格:5,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 トリュフ、オリーブ、マッシュルーム、ガーリックなどを細かく刻んで調味料と一緒にオリーブオイルに漬けたペーストです。 [ショップ:ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION] [ショップコード:socalization] 価格:5,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 INAUDI社製、白トリュフとポルチーニの香り、なめらかな舌触りがなんとも絶妙なキノコのクリームです。 クラッカーに乗せてカナッペにするのがイチオシの贅沢な食べ方。良い食材には良いワインを! SoCalizationオススメのペアリング: マリブロッキーオークス カベルネリザーブ マリブロッキーオークス シャルドネ 調理するなら生クリームで伸ばしてパスタソースに。また、リゾットにしても絶品です。牛肉のカルパッチョのソースにも良いでしょう。 原材料:ポルチーニ茸、食用オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、食塩、香草、香辛料/香料、乳酸
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