食品

かつおだしをたっぷりと効かせた、みんなの口に合ううどんだしです。  液体うどんつゆ 29g【10倍濃縮】【小袋】使い切りタイプ 即席 コブクロ 業務用 鍋焼きうどん うどん かけうどん 濃縮 ※ご注意下さい。つゆのみの販売です。  
[ショップ：町のつゆ屋さん　楽天市場店]  [ショップコード：miefood]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

本品を約250mlの湯または水でうすめて煮込んで下さい。上品な味わいのかつおだしをたっぷり効かせた濃縮うどんつゆです。寒い日の鍋焼きうどんのつゆとしてお使い頂くと最適です。 商品説明名称めんつゆ（希釈用）原材料名 しょうゆ（国内製造）、食塩、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、かつお節、さば節、うるめいわし節、こんぶエキス、いわし節／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む） 内容量29g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者有限会社丸井食品三重工場 三重県松阪市駅部田町457-34 めんつゆ　　　かけうどん つゆ つゆ 小袋 鍋焼きうどん 鍋焼きうどん つゆ おでん 寄せ鍋 野菜 煮物 和風 つゆ 濃縮 つゆ 炊き込みご飯 つゆ小袋 うどんつゆ 業務用

＼北海道産 男爵いも使用／ 昔なつかしい！さくっと おいしいコロッケ 簡単調理 時短 昔ながら 男爵いも 北海道 サクサク 朝食 お昼ご飯 昼食 間食 お誕生日会 パーティー お弁当のおかず  野菜コロッケ 冷凍 コロッケ 野菜 60g 冷凍コロッケ 給食 お惣菜 冷凍のまま揚げるだけ おかず 冷凍食品 冷凍弁当 惣菜 おかずのみ 冷凍おかず 給食のコロッケ お弁当おかず 揚げるだけ おいしい 美味しい 夕食 夜食 冷凍食品コロッケ 揚げ物 冷凍惣菜 冷凍総菜 コロッケ通販  
[ショップ：味の蔵　鹿島屋]  [ショップコード：kashimaya]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

名称 野菜コロッケ 内容量 60g 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 賞味期限 製造日より1年 調理方法 フライヤーにたっぷりの油を入れて、180℃の温度で4〜4分半揚げてください。 湯面に浮いてきたら出来上がりです。 主な原材料 じゃがいも（北海道産男爵）たまねぎ、人参  原材料名 野菜（北海道産男爵・遺伝子組み換えでない）玉ねぎ、人参、衣（パン粉、とうもろこしでん粉、小麦粉、粉末状大豆たんぱく、全卵粉）、砂糖、大豆油、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、増粘剤（キサンタンガム）  商品説明 昔なつかいし、野菜コロッケです。 ▼こんな方におすすめ 自分で料理をする時間が無い方、一人暮らしの方、帰宅が遅くきちんとした夕食が摂れない方、離れて暮らすご家族、療養中や食事の用意が出来ない方、栄養バランスを考えたい方、育ち盛りのお子様、単身赴任の方、 一人暮らし、高齢の方、共働き、栄養バランス、緊急時の食事、非常食、贈り物、ギフト、お取り寄せ、グルメ ▼こんな時に活躍 おかずが一品足りない、炊事を手軽に済ませたい、お弁当のおかず、偏りがちな食生活の改善、メニューに困ったとき、お酒のおつまみ、突然の来客で準備不足、誕生日、記念日、特別日、晴れの日の食事、ホームパーティー、テレワーク 在宅勤務 在宅ワークの方にもオススメな冷凍和食惣菜、洋食惣菜、中華惣菜、魚惣菜、野菜惣菜 ▼お子様のいらっしゃる　お母様　お父様　へ お弁当、お子様のお弁当、旦那さんのお弁当、奥様のお弁当、お弁当のおかずにもってこい お子様の誕生日会　等でも大活躍 ▼プレゼント、ギフト、お祝いとして 大切な方へのプレゼント、誕生日、お祝い、お礼、内祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、など、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、親族、 等など贈り物として。 内祝 御祝 御礼 誕生日祝い 結婚祝い 出産祝い 御中元 御歳暮 御年賀 母の日 父の日 敬老祝い 引越祝い 新築祝い 昇進祝い 就職祝い 入社祝い 卒業祝い 合格祝い 退院祝い 快気祝い 御見舞い 等にもオススメです。

 CRISP　ペールエール(冬麦）マリスオッター(EBC4〜6）「混合」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） "

 Weyermannm　ミュンヘン(EBC12〜17）「混合」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは　異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

＼北海道産 男爵いも使用／ 昔なつかしい！ちょっとスパイシー！人気のカレー味 おいしいコロッケ 簡単調理 時短料理 男爵いも 北海道 朝食 お昼ご飯 昼食 間食 おべんとうのおかずの具  カレーコロッケ 冷凍 カレー コロッケ 60g 冷凍コロッケ 冷凍のまま揚げるだけ 冷凍食品 惣菜 冷凍おかず 美味しいおかず 冷凍食品コロッケ お弁当おかず お弁当のおかず 冷凍惣菜 冷凍総菜 揚げるだけ おいしい 美味しい 夜食 おいしいコロッケ ほくほく 揚げ物 お試し  
[ショップ：味の蔵　鹿島屋]  [ショップコード：kashimaya]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

名称 冷凍コロッケ 内容量 60g 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 賞味期限 製造日より1年 調理方法 フライヤーにたっぷりの油を入れて、180℃の温度で4〜4分半揚げてください。 湯面に浮いてきたら出来上がりです。 主な原材料 じゃがいも（北海道産男爵）たまねぎ、人参、カレー粉  原材料名 野菜（北海道産男爵玉ねぎ、人参）、衣（パン粉、とうもろこしでん粉、小麦粉、粉末状大豆たんぱく、全卵粉）、砂糖、大豆油、食塩、カレー粉、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、増粘剤（キサンタンガム） 商品説明 カレーの味が利いた、ちょこっとスパイシーなコロッケです。カレー好きの方にお勧めのコロッケです♪ ▼こんな方におすすめ 自分で料理をする時間が無い方、一人暮らしの方、帰宅が遅くきちんとした夕食が摂れない方、離れて暮らすご家族、療養中や食事の用意が出来ない方、栄養バランスを考えたい方、育ち盛りのお子様、単身赴任の方、 一人暮らし、高齢の方、共働き、栄養バランス、緊急時の食事、非常食、贈り物、ギフト、お取り寄せ、グルメ ▼こんな時に活躍 おかずが一品足りない、炊事を手軽に済ませたい、お弁当のおかず、偏りがちな食生活の改善、メニューに困ったとき、お酒のおつまみ、突然の来客で準備不足、誕生日、記念日、特別日、晴れの日の食事、ホームパーティー、テレワーク 在宅勤務 在宅ワークの方にもオススメな冷凍和食惣菜、洋食惣菜、中華惣菜、魚惣菜、野菜惣菜 ▼お子様のいらっしゃる　お母様　お父様　へ お弁当、お子様のお弁当、旦那さんのお弁当、奥様のお弁当、お弁当のおかずにもってこい お子様の誕生日会　等でも大活躍 ▼プレゼント、ギフト、お祝いとして 大切な方へのプレゼント、誕生日、お祝い、お礼、内祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、など、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、親族、 等など贈り物として。 内祝 御祝 御礼 誕生日祝い 結婚祝い 出産祝い 御中元 御歳暮 御年賀 母の日 父の日 敬老祝い 引越祝い 新築祝い 昇進祝い 就職祝い 入社祝い 卒業祝い 合格祝い 退院祝い 快気祝い 御見舞い 等にもオススメです。

 Weyermann ピルスナー(EBC3〜4）「単品」4kg以下ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

ばら売り 必要な数だけ購入できる! 磯の風味がおいしい チキン カツ お弁当に コロッケもご一緒に!  のり塩チキンカツ 40gチキンカツ 海苔の風味  
[ショップ：味の蔵　鹿島屋]  [ショップコード：kashimaya]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

名称 のり塩チキンカツ 内容量 約40g/1個 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 賞味期限 製造日より1年 調理方法 凍ったままの製品を、170℃位の油温で4〜5分揚げてください 主な原材料 鶏肉 原材料 パン粉（国内製造）、鶏肉、粉状大豆たん白、小麦粉、おから、コーンフラワー、食塩、アオサ粉、デキストリン、植物油脂、大豆粉、砂糖/調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、ph調整剤、グリシン、膨張剤、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む） ▼こんな方におすすめ 自分で料理をする時間が無い方、一人暮らしの方、帰宅が遅くきちんとした夕食が摂れない方、離れて暮らすご家族、療養中や食事の用意が出来ない方、栄養バランスを考えたい方、育ち盛りのお子様、単身赴任の方、 一人暮らし、高齢の方、共働き、栄養バランス、緊急時の食事、非常食、贈り物、ギフト、お取り寄せ、グルメ ▼こんな時に活躍 おかずが一品足りない、炊事を手軽に済ませたい、お弁当のおかず、偏りがちな食生活の改善、メニューに困ったとき、お酒のおつまみ、突然の来客で準備不足、誕生日、記念日、特別日、晴れの日の食事、ホームパーティー、テレワーク 在宅勤務 在宅ワークの方にもオススメな冷凍和食惣菜、洋食惣菜、中華惣菜、魚惣菜、野菜惣菜 ▼お子様のいらっしゃる　お母様　お父様　へ お弁当、お子様のお弁当、旦那さんのお弁当、奥様のお弁当、お弁当のおかずにもってこい お子様の誕生日会　等でも大活躍 ▼プレゼント、ギフト、お祝いとして 大切な方へのプレゼント、誕生日、お祝い、お礼、内祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、など、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、親族、 等など贈り物として。 内祝 御祝 御礼 誕生日祝い 結婚祝い 出産祝い 御中元 御歳暮 御年賀 母の日 父の日 敬老祝い 引越祝い 新築祝い 昇進祝い 就職祝い 入社祝い 卒業祝い 合格祝い 退院祝い 快気祝い 御見舞い 等にもオススメです。

 CRISP　ペールエール(冬麦）マリスオッター(EBC4〜6）「単品」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：45円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） "

色んな用途に活躍するコーンスターチです。  【店内最大50％OFF＋ポイント40倍】 コーンスターチ 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 巣ごもり おうち時間 業務用  
[ショップ：curinomi -栗の実-]  [ショップコード：kurinomi]
価格：46円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

コーンとはとうもろこし、スターチとは澱粉。つまりコーンスターチとは「とうもろこしの澱粉」という事です。家庭の料理からカスタードクリームなどのスイーツの材料、水飴なんかもコーンスターチから作られたりします。 内容量：1kg 賞味期限：製造より1年 原材料：とうもろこしでん粉(原産国：米国その他) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所 販売者：栗の実 所在地：長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 → 100g入りはコチラ　

ラーメン店の味をそのままご家庭に。旨みたっぷり醤油タイプ。  ラーメンスープ 35.5g 【10倍濃縮】【醤油タイプ】【小袋】ラーメンスープの素 即席スープ しょうゆらーめん 即席 インスタント 中華そば お店 スープの素 しょうゆ味 拉麺 業務用 ※ご注意下さい。スープのみの販売です。  
[ショップ：町のつゆ屋さん　楽天市場店]  [ショップコード：miefood]
価格：46円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

飽きのこない正統派の醤油味です。本醸造しょうゆをベースにガラスープとオイスターエキスの旨みを効かせたコクのある昔懐かしい中華飯店向けの味に仕上げました。 約300mlの熱湯で薄めて、ゆであがった麺を入れてお召し上がりください。 商品説明名称ラーメンスープ（希釈用）原材料名 しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、ガラスープ（鶏肉・豚肉を含む）、食用大豆油、食塩、オイスターエキス調味料、香味油、ポークエキス、砂糖、発酵調味料、香辛料／調味料（アミノ酸等） 内容量35.5g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者有限会社丸井食品三重工場 三重県松阪市駅部田町457-34 ラーメン 昔ながら ラーメン 業務用 ラーメン 醤油 業務用 ラーメンスープ 醤油 業務用 ラーメン 正油 業務用 ラーメン お店 ラーメン しょうゆ ラーメンスープ しょうゆ味 ラーメンスープ 醤油味 拉麺 濃縮 ラーメン スープ 素 業務用 スープ ラーメンスープ 小袋 ラーメンスープ小袋 しょうゆ 中華そば 中華そば 業務用 ラーメン スープのみ 中華そば スープ ラーメン業務用 ラーメンスープの素

 Weyermannウィート、小麦(EBC3.5〜4.5）「単品」4kg以下ホール（丸粒）  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：47円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

 ドイツ産ベースモルト(EBC3.3)「単品」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：47円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

食べきり1パック 個食 食べなれた形状、サイズ感の納豆。  国産納豆40g お好きな個数でお取り寄せ 納豆パック 40g（国産） 高千穂納豆  
[ショップ：たかちほ正史発酵蔵]  [ショップコード：auc-e710]
価格：48円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■ 名称納豆 ■ 原材料 【納豆】大豆（国産）、納豆菌、【たれ】砂糖、しょうゆ（本醸造）、食塩、本みりん、醸造酢、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・大豆を含む） ■ 内容量 納豆40g、タレ6g ■ 賞味期限 製造日より9日間（冷蔵） 商品到着後は冷凍保存で60日間保存可能。 解凍後は7日以内にお召し上がりください。 ※解凍は冷蔵庫で行ってください。電子レンジはおすすめできません。 ■ 保存方法 冷蔵（10℃以下）または冷凍（−18℃以下）で保存してください。 ■ 製造者 株式会社 竹之下フーズ 宮崎県都城市乙房町2467番地3 TEL：0986-37-0637 ■ 栄養成分表示 納豆150g（たれ6g）推定値： エネルギー：80kcal（9.18kcal） たんぱく質：6.6g（0.18g） 脂質：4g（0g） 炭水化物：4.84g（1.88g） 食塩相当量：0g（0.54g） ■ ご注意 納豆は、10℃以上で保存しますと発酵が進みます。賞味期限内であっても白い斑点（チロシン）やアンモニア臭が出る場合があります。 チロシンは無害なアミノ酸ですが、食感が変わるため、必ず10℃以下で保存してください。 ■ 配送について ※常温便との同梱は重量によって同梱できない場合がございます。 ご購入個数によって送料が変動します。 36個まで通常送料で同梱可能。37〜72個は110円追加、73個以上は2個口発送となります。 ご注文が集中する場合、発送が遅れることがあります。ご了承ください。 ■ 商品について 当店は「高千穂ところてん」で知られておりますが、地元では「高千穂納豆」の方が有名です。 納豆が苦手な方にも「これなら食べられる」とご好評いただいている逸品です。 美味しさの秘密 国産大豆と霧島の名水を使って発酵させた、少量タイプの納豆です。 現在の大豆は、北海道産の大豆を使用しております。（変更になる場合もございます） 納豆といえばこちらの納豆をイメージされるかと思いますが、一番食べなれた形状だと思います。 混ぜやすく、容器をそのまま器として食べられる、個食タイプです。 少量を手軽に食べたいときに、おすすめです。 ■ 広告文責：株式会社竹之下フーズ・0986-37-0637 ■ 販売業者名：株式会社竹之下フーズ ■ 原産国：日本製 ■ 商品区分：食品

3980円以上ご購入で送料無料  勁仔 小魚 深海小魚 12g 【1袋】 香辣味/麻辣味/滷香味/醤汁味/ 糖醋味 中華物産 豆腐加工品 おつまみ 中国おやつ 間食 入荷時期によってイメージ変わる場合がございます。  
[ショップ：パンダ中華物産]  [ショップコード：china-panda2018]
価格：48円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

 ドイツ産ミュンヘンモルト(EBC27)「単品」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：48円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

七夕 クリスマス お弁当に♪ 今晩のおかずに お子様のお昼ごはんに 冷凍 珍しい 小さい スター 可愛い お洒落 バレンタイン イベント※卵・乳由来原料は使用していません  プチ星のコロッケ こだわりの冷凍食品 お弁当 星 かわいい 小さな星型 ミートコロッケ 肉コロッケ 冷凍食品 クール便 冷凍 業務用 お惣菜 おかず お子様ランチ 給食 バレンタインデー ホワイトデー  
[ショップ：味の蔵　鹿島屋]  [ショップコード：kashimaya]
価格：48円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

名称 コロッケ 内容量 30g 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 賞味期限 製造日より1年 調理方法 凍ったままの製品を170〜180℃の油で、約5分揚げてください。 （一度にたくさん入れますと、油の温度が下がり衣が破れたりしますのでご注意下さい） 主な原材料 ばれいしょ（国内産），たまねぎ（国内産） 原材料名  野菜（ばれいしょ、玉ねぎ）、食肉（鶏肉、豚肉）、豚脂、砂糖、乾燥マッシュポテト、食塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、コーンフラワー、デキストリン、植物油脂、還元水あめ, でん粉）/炭酸Ca、ピロリン酸鉄、（一部に小麦・大豆・鶏肉豚肉含えおむ） 商品説明 見た目もかわいい、小さな星型のミートコロッケです。※卵・乳由来原料は使用していません。 ▼こんな方におすすめ 自分で料理をする時間が無い方、一人暮らしの方、帰宅が遅くきちんとした夕食が摂れない方、離れて暮らすご家族、療養中や食事の用意が出来ない方、栄養バランスを考えたい方、育ち盛りのお子様、単身赴任の方、 一人暮らし、高齢の方、共働き、栄養バランス、緊急時の食事、非常食、贈り物、ギフト、お取り寄せ、グルメ ▼こんな時に活躍 おかずが一品足りない、炊事を手軽に済ませたい、お弁当のおかず、偏りがちな食生活の改善、メニューに困ったとき、お酒のおつまみ、突然の来客で準備不足、誕生日、記念日、特別日、晴れの日の食事、ホームパーティー、テレワーク 在宅勤務 在宅ワークの方にもオススメな冷凍和食惣菜、洋食惣菜、中華惣菜、魚惣菜、野菜惣菜 ▼お子様のいらっしゃる　お母様　お父様　へ お弁当、お子様のお弁当、旦那さんのお弁当、奥様のお弁当、お弁当のおかずにもってこい お子様の誕生日会　等でも大活躍 ▼プレゼント、ギフト、お祝いとして 大切な方へのプレゼント、誕生日、お祝い、お礼、内祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、など、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、親族、 等など贈り物として。 内祝 御祝 御礼 誕生日祝い 結婚祝い 出産祝い 御中元 御歳暮 御年賀 母の日 父の日 敬老祝い 引越祝い 新築祝い 昇進祝い 就職祝い 入社祝い 卒業祝い 合格祝い 退院祝い 快気祝い 御見舞い 等にもオススメです。

 北米産ベースモルト(EBC3.8)「単品」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：49円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

 北米産ベースモルト(EBC3.8)「混合」4kg以上ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：49円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは　異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

 Weyermannm　ミュンヘン(EBC12〜17）1「単品」4kg以下ホール（丸粒）100g  
[ショップ：ブリューランド]  [ショップコード：sakeland]
価格：49円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

 CRISP　ペールエール(冬麦）マリスオッター(EBC4〜6）「単品」4kg以下ホール（丸粒）100g  
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価格：49円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） "